【材料】2 S7 s. R& S3 r7 F" u
牛柳肉六兩
* A$ T& I% l1 ]6 D. ]; j5.39.217.77:8898馬蹄十粒(去皮)
- G, |, \: O0 B- utvb now,tvbnow,bttvb木耳三朵(浸透)) i$ c0 S: m2 p G5 A* V, i$ [: ]
蒜茸二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n; u% r# I$ M: K( h: ?, Y! ^" g+ h1 d
川椒粒半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i; `+ O& Q+ X+ s) R
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【調味料】公仔箱論壇- u M4 Q S3 P1 z5 j) E2 h) g
梳打粉四分一茶匙
+ ]7 H @) z; M4 l0 e" ^) J, V, s5.39.217.77:8898清水一湯匙
3 M/ I; s; {2 A4 o* G# k% M" a5.39.217.77:8898生抽二茶匙& R) m7 P$ S8 O' `- Q; `
砂糖半茶匙
1 [. w6 B3 B/ r- D, \5 q* f5.39.217.77:8898麻油半茶匙
! r) U) f' a5 j; m$ P$ G9 H2 D4 w: ?4 E胡椒粉四分一茶匙
) ?+ {) g9 [% h& K4 [2 E生粉半茶匙
6 {2 Z5 W, _& R) `/ t1 G" X生油一湯匙
4 c: u. w+ I6 B0 y5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P5 f6 Z- z6 r8 [( X
【汁料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q% n: B# s7 T" B4 d
清水五湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 k( g: h* Y3 x! B) ^1 P
生抽半茶匙
! G/ T7 i' U8 R+ f/ F9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽半茶匙公仔箱論壇7 q/ o& w/ N, y( W# n" T
砂糖半茶匙4 u& B: L, N( B% Q8 s5 C
麻油半茶匙
; R* }* Z. J" i' M0 ?) O. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 r; e/ h. v5 w9 F5 Etvb now,tvbnow,bttvb【做法】公仔箱論壇0 ~4 i3 i% o7 W8 M
(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。
- }8 [8 N7 }3 d i) M0 `8 @2 v4 ](二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。
1 y F# u) d+ P$ A(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。公仔箱論壇+ m5 w) F. ~6 ]/ Z5 C* r
(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L5 y$ P% B' N7 w1 r; O
(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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