【材料】
, Q1 k- I3 v, A: B3 D9 m# J2 W牛柳肉六兩
h c+ U$ N1 T- }2 ^2 e2 F7 g5.39.217.77:8898馬蹄十粒(去皮)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x: |4 X/ w. ?$ o; Q4 m/ Z& F
木耳三朵(浸透); {$ k0 d' X6 Y; D
蒜茸二茶匙公仔箱論壇0 U! [# k3 n# ~( T4 Y' H+ Z
川椒粒半茶匙公仔箱論壇8 P+ W' E5 w1 b
5.39.217.77:8898% Z" M3 h- g2 r3 @6 q' z; [+ L
【調味料】
1 V) Q5 u" { B, w, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梳打粉四分一茶匙
/ }; O9 S# @) u清水一湯匙
9 T& e6 ~# W" G' ]* N! [1 F2 P, Htvb now,tvbnow,bttvb生抽二茶匙" O! c) |2 |+ j% ~
砂糖半茶匙
6 H9 c; f# {+ j" v& k3 R5.39.217.77:8898麻油半茶匙
1 ~% U% f G6 B' b! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
3 G0 I3 b: ]/ ^% i生粉半茶匙5.39.217.77:8898; A: L8 c' y5 d8 s" }
生油一湯匙
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9 `% t3 d% i7 e! o; t0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【汁料】$ j$ K1 T- H' B5 T! c
清水五湯匙
9 E/ u6 N' W2 G1 i0 c生抽半茶匙4 W8 W, ^* U% w: }. r8 _& N
老抽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L+ ^( J: m/ M
砂糖半茶匙
+ J+ Q! u* b! W9 ~麻油半茶匙$ |& X7 ]4 V* \3 e5 h- I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |$ H6 T$ ?5 {& j6 s! m* T
【做法】
, C: q1 }" R/ O(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。
, ~7 A a, p' u- ]* W5.39.217.77:8898(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。
6 M' f( B3 a# @4 ~( m% n" ~公仔箱論壇(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。5.39.217.77:8898. V4 {3 }2 R. B. f
(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。
" Z- Q5 z2 _: |& w9 q. ftvb now,tvbnow,bttvb(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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