材料：! c+ P+ f3 }8 k( g- \7 x
# K8 x0 |! @2 q& ?4 U/ x2 L荔芋 1/2 斤- f* s& _6 f; ?5 U1 z
澄麵 1/4 斤
0 i: r* w, k C雪藏帶子 12 粒tvb now,tvbnow,bttvb9 E/ k% q" G: C5 C# N
瑤柱 2 粒公仔箱論壇& r9 `9 K* X0 e9 q. H
水 1/3 杯tvb now,tvbnow,bttvb: e1 C# g: y O
帶子調味料：
: _# ^, U. }4 o$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E) T/ j/ c" g: a6 y3 w
鹽 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]& @ _* z1 } t4 a# _) h+ e% K2 o
粉 2 茶匙 X) w/ r* r7 v8 u2 q! S" f9 V
芋頭調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b& q/ _8 m$ H4 B- b' ~
) u' X# F7 f! v; D/ W公仔箱論壇鹽 1 茶匙公仔箱論壇! c8 z: P0 Q6 T7 R0 d
熟油 2 湯匙
9 m. u. d7 C1 B6 w' k0 O( E* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1.5 湯匙
$ a7 x, [$ B5 t- W8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 3/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m2 F8 A# m- O" k+ a/ b
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r9 H/ v+ P- K- {' l! q
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將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身
% _+ t- E4 p$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱用滾水浸透然後撕碎
- d! {% d6 ^/ L' T: I荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I. K- }' h4 m6 R
用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻
. [7 z' M! E* a: h! ]將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻
. p! @# F# A8 L8 ytvb now,tvbnow,bttvb將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰
U( n# M& I6 I, M3 {, T加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T6 T, A2 o' Y- j W
) k" x- c' C T' F# h$ K8 q公仔箱論壇將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球
! Z3 E8 E) f4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
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