材料：
1 Q4 L$ D- q+ n0 ~) Q5 B* ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 ]# }! x7 q: G
荔芋 1/2 斤
+ O0 s* M6 ~# r5 k澄麵 1/4 斤
. q: P/ i3 ?9 D5 y. V z雪藏帶子 12 粒
" D$ k- n4 `- w/ I# w q1 {tvb now,tvbnow,bttvb瑤柱 2 粒tvb now,tvbnow,bttvb# a3 t O# m w. b! a5 T( Z" N
水 1/3 杯
3 A a' |0 P7 E" d# H帶子調味料： p: l/ |- R& R- M: T9 \# ^5 A# M( c
* l2 g6 Y' L, N0 L! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2 茶匙
5 w# B9 f5 F% \. jtvb now,tvbnow,bttvb粉 2 茶匙5.39.217.77:88980 m6 @; ~: t3 R: |
芋頭調味料：
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鹽 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 }$ F6 `( u0 [3 d! k
熟油 2 湯匙
$ j' z7 B' S" j: _4 J4 N. Ptvb now,tvbnow,bttvb糖 1.5 湯匙
7 i' f6 X4 q& t& K6 N公仔箱論壇胡椒粉 3/4 茶匙
6 ^1 \. X4 }( U- |( x6 v做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y+ D# O, z" W* f* k3 J
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將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身
6 o6 @5 \! N* ]$ p8 g) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱用滾水浸透然後撕碎
; G( d, ^4 t K7 ~荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸
2 m7 V: I: i( } Y+ m7 _4 ?用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻5 K. y3 p% S4 w2 @/ v2 c' N. q
將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻
( h" i' c% o; D1 K2 y公仔箱論壇將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰
6 _, j- }4 U' j0 l! O1 ? D9 A0 K加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰: g6 w! i0 c; {- H& B; D5 j
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將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G2 Q# N1 {2 Q) N/ M
預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
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