材料：
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5 {# w6 K6 F- I0 W( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔芋 1/2 斤5.39.217.77:8898; J; J1 l1 Y, |, `: A
澄麵 1/4 斤5.39.217.77:8898( `, u5 i5 I6 P W( E
雪藏帶子 12 粒
: O U$ @5 f$ c) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱 2 粒
0 R5 J( ^) t( o* J. o* L9 x7 J1 Z公仔箱論壇水 1/3 杯
* W8 w8 O- r6 W% j; o公仔箱論壇帶子調味料：
8 `- `1 Q) K# Y: x5.39.217.77:8898 C. j% x1 B _8 ?& U8 P
鹽 2 茶匙/ O% Q& J2 ]6 V# ]
粉 2 茶匙% K2 G1 b c! i2 Y, c
芋頭調味料：
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鹽 1 茶匙( s* K1 |$ h6 `( W+ J& H5 }- }
熟油 2 湯匙
! O/ M1 U4 `: _) z7 o" n4 E3 Ytvb now,tvbnow,bttvb糖 1.5 湯匙
8 e. D Y. \+ b# S0 ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 3/4 茶匙
7 n. D4 f# J" ?; e做法：5.39.217.77:8898& i6 L. v! f+ Q& S
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將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身5.39.217.77:8898/ O; x# f' v$ Q
瑤柱用滾水浸透然後撕碎
+ J4 ], r0 [; f! Z9 V# Z% h公仔箱論壇荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸
" d1 R' W3 ^* B; n- A5.39.217.77:8898用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻
) y; L! |% j! ~! `# Y0 T( g將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x/ \( b! `, X7 Y
將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰- y a( U" e% L2 X" L
加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰
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將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球
! f E+ i' j+ H. N+ z; O) Z3 {預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
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