材料：
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& s/ N; _4 s+ U* c# n- q4 W# R荔芋 1/2 斤
* Z' `1 V! ]3 J6 S+ S5.39.217.77:8898澄麵 1/4 斤
/ K, Y) f1 y. ~1 m! o% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪藏帶子 12 粒
% u# p, k; E0 _公仔箱論壇瑤柱 2 粒 ?4 V' }0 N" o. e* T
水 1/3 杯公仔箱論壇3 w3 s# V/ g8 ~' s3 b$ r9 A' z+ u2 m
帶子調味料：6 _$ }& K) ]8 k' X9 w
5.39.217.77:8898# \" _4 B/ `* J' D2 c) |( a. ~
鹽 2 茶匙
9 o4 _1 ]% q. g4 x! u3 P1 x0 R6 i5.39.217.77:8898粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' S0 G7 ?% ~6 e7 r1 ?
芋頭調味料：
6 P% A5 A1 \1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% t' ` j' x. ?& n
鹽 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {* U- S, r* K- O* |
熟油 2 湯匙
6 {9 j4 u! R, K, f. i, h7 B7 j6 v, c公仔箱論壇糖 1.5 湯匙公仔箱論壇* W% B. H8 b: ^) i( z5 ?! g( l2 q
胡椒粉 3/4 茶匙
2 { R! @4 J9 i4 g3 Q) t做法：
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將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身
2 R; \8 O" ?( \0 C公仔箱論壇瑤柱用滾水浸透然後撕碎
& P6 \1 X# T. V8 Q5.39.217.77:8898荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸* e5 y4 ]6 ?: o
用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻
8 q+ R" ~3 w) y/ ?6 @* h( Wtvb now,tvbnow,bttvb將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻" d+ D/ W \! Z: M/ g
將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰
! b" b2 w" x8 `& P- k& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰! u, B0 i6 y O+ e
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將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球" k7 u7 P, Y0 X
預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
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