材料：
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荔芋 1/2 斤8 k0 [2 P9 n, r4 g$ j8 n
澄麵 1/4 斤
k( `6 f+ p3 ^7 p: V1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪藏帶子 12 粒
# l: v- t/ T: E/ y( D瑤柱 2 粒5.39.217.77:88989 c$ e$ z9 P: Y0 ~ ?
水 1/3 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M* z. n; Q+ S2 X; M3 k6 F
帶子調味料：公仔箱論壇, T- V% f4 M0 v# h. u
: D% k) w9 O8 D$ U/ etvb now,tvbnow,bttvb鹽 2 茶匙
7 E Y/ @ u1 |5 D0 n- S公仔箱論壇粉 2 茶匙5.39.217.77:8898& C( v* X+ [$ z
芋頭調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f! ~( Q, X) W3 g
3 C2 ~! @# G3 L% B7 x8 T% H5.39.217.77:8898鹽 1 茶匙5.39.217.77:8898' w8 a( [1 x G" u
熟油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" X1 f1 X' L s- t/ B
糖 1.5 湯匙
5 t3 T0 {7 i6 v" H' ^( _. g$ v8 Q* L! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 3/4 茶匙
$ `( X" d: g- Etvb now,tvbnow,bttvb做法：
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' I- E, b0 U6 D$ F: h將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身公仔箱論壇* D5 u. Q1 A# f. `
瑤柱用滾水浸透然後撕碎公仔箱論壇4 G' X! e! |7 l- C, P y
荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸tvb now,tvbnow,bttvb% v$ S' H" J) ^) C9 w7 W2 j
用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻: V' \: q# F+ F9 x+ p, O; o3 K
將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻
/ I7 }' n6 i" o- Q: @, G( H將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰tvb now,tvbnow,bttvb) o, |: {- o F! v0 n( Y3 M
加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰
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將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球5.39.217.77:8898$ w$ R& u5 Q* L. f# @# o
預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
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