材料：公仔箱論壇- p# s1 p8 M: E: Y+ F
9 L" N. a. R V1 ]: x荔芋 1/2 斤 D# g/ N0 V8 i1 ?% H" p0 b! q7 v
澄麵 1/4 斤
# ~4 x7 E. w% h2 `8 g0 e# J( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪藏帶子 12 粒
0 m" ^7 t2 s# q( e瑤柱 2 粒5.39.217.77:8898' u! `8 ~7 o: I
水 1/3 杯公仔箱論壇! r4 L4 V2 s; a! Q, f
帶子調味料：
3 U( L/ Y: ^# L# H, ^1 ]: W公仔箱論壇
F! X' L3 q# T1 o5 a9 l% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2 茶匙
$ i- I x# \% f4 J4 s+ Z$ p5.39.217.77:8898粉 2 茶匙
8 K0 q- y9 K j. Etvb now,tvbnow,bttvb芋頭調味料：5.39.217.77:88988 U; _+ a* a: c* U2 r$ u
tvb now,tvbnow,bttvb. a7 @4 ?3 {9 W+ v5 g
鹽 1 茶匙
- k) Y& C7 D# [9 G h2 a+ V熟油 2 湯匙
* d% _2 O: O7 G" e糖 1.5 湯匙公仔箱論壇0 \) t V3 U3 n* o" u' O
胡椒粉 3/4 茶匙3 h" C* s6 ^1 E5 L
做法：
2 K+ H. g; e4 z9 @* y公仔箱論壇5.39.217.77:88985 [3 C: H8 c* o6 H$ T2 v$ u
將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身
6 ^% b: P# ^9 L) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱用滾水浸透然後撕碎公仔箱論壇6 H# K! A% g/ I
荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸! ?4 O7 Q' L$ a/ l: v I
用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻
% J4 J- Q1 _& X- T+ D將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻
, t3 c% m P3 U6 _" M0 b5.39.217.77:8898將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰
5 u1 O# C- v2 O4 D8 V/ n' N* v5.39.217.77:8898加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰公仔箱論壇# f* l3 S$ [! ?. b
tvb now,tvbnow,bttvb& j! {/ \& v8 J9 F; X. X, I
將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球# Q, K8 ?7 {* j$ @0 U
預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
| 
