【材 料】
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去骨雞腿肉
- o* K3 z5 R) ~0 B4 l5.39.217.77:8898150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s! [& w( F3 p/ I& d
馬鈴薯
* F0 F3 h) T. B- n4 N7 k5.39.217.77:8898100公克5.39.217.77:88982 A8 j5 Z, \# y3 C) L
洋蔥
' }0 Z8 I/ M5 L/ x0 y- e% V50公克公仔箱論壇/ \. X/ m$ P3 x4 {1 N: X+ l
紅蘿蔔公仔箱論壇9 {8 K+ o# l6 R! h& |1 ?- n
50公克' P3 y! h9 y7 ^2 L) M- ^+ }# K
【調 味 料】
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+ O9 h$ b, _" D* y& [4 N" a, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉tvb now,tvbnow,bttvb0 Z4 n1 G J, Q9 y
1大匙
( B, q7 O) `6 x( P" ?4 E! F鹽
3 R" _! b) I' o0 utvb now,tvbnow,bttvb1小匙$ z2 y7 w/ q: Y- k0 V7 \& a
細砂糖
& n- v# k$ H5 L5.39.217.77:88981小匙
4 q" E7 v2 Q8 B B! x/ B5.39.217.77:8898米酒
5 l* e# I$ b6 _# u0 t5.39.217.77:88981大匙
) L+ O- c1 N. x& d3 y [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水
# Y) }4 @9 B) D& {$ B3 etvb now,tvbnow,bttvb500㏄
6 Z. y8 k7 t$ `7 h- c# c! R" ?% u% d5.39.217.77:8898香油
8 ]9 d7 a( W9 I% X" W公仔箱論壇1小匙5.39.217.77:8898- O/ z) x0 e U/ L" d
【醃 料】公仔箱論壇* q3 T8 U/ N) F, v' j9 b
1 o/ A& J' ]; [, | t6 Z醬油
4 W1 Y" N" R1 x適量
" j, S8 n; l) z, otvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉+ Y1 y0 \! x- t' k
適量
; J7 x* |: T; Z1 b" I0 M5.39.217.77:8898香油tvb now,tvbnow,bttvb5 C' w" I+ |) N+ F6 a
適量5.39.217.77:8898& A9 M7 V# W" V
太白粉
" S$ h+ L. n+ E+ X/ K- N5.39.217.77:8898適量tvb now,tvbnow,bttvb* u1 M; \8 d' Z
; j6 R9 ]) H6 e; ^3 c5.39.217.77:8898【做 法】公仔箱論壇! R. \# D L, y0 h8 G0 _: i% ^9 q$ O
3 s0 g: n! f1 w: j) t. \公仔箱論壇1.去骨雞腿肉切成小塊狀，拌入醃料所有材料醃10分鐘，備用。
/ F9 z- U/ r3 m, B% U# p6 S; z, C5.39.217.77:88982.將馬鈴薯和紅蘿蔔去皮切滾刀塊；洋蔥切塊狀，備用。6 o7 X0 G Y% `8 ?! }
3.起一油鍋，將油加熱至120℃，依序放入作法1、2的材料﹝除洋蔥外﹞，以小火油炸約1分鐘，撈起備用。
$ F) K3 Z- u! Q6 l1 \( P' b公仔箱論壇4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的洋蔥塊炒香，再下所有調味料煮勻。' b( t3 F2 l4 T: K2 T
5.再放入作法3的所有材料拌煮約5分鐘至湯汁濃稠即可。 |
發表於 2011-10-22 07:28 AM
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