【材 料】
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去骨雞腿肉
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洋蔥
+ I& F5 k2 _3 @" M0 Z2 mtvb now,tvbnow,bttvb50公克
% n, p" {! ~ E9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔
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【調 味 料】
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) a% c6 B* B2 f4 O. ?% H1 {咖哩粉$ q# o0 p+ R* T- O \2 V
1大匙
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1小匙tvb now,tvbnow,bttvb `3 H& s: [- D( p( U* @& O% i
細砂糖tvb now,tvbnow,bttvb9 Y( Z) q8 ?. b" e
1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) L/ M9 W0 ^+ _, q, t* ]
米酒
3 E/ T2 v8 m" y; A: g/ V2 n! H5.39.217.77:88981大匙
3 `0 I5 ^* g: y水
9 S6 f) T+ S6 ` wtvb now,tvbnow,bttvb500㏄
4 o5 `% T" {/ r. n8 p香油
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【醃 料】
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+ B% P. l; w5 A; c/ f0 T公仔箱論壇醬油
4 S. S/ I" g# N8 d: ^- S適量
$ i/ r* A% X$ K- b5.39.217.77:8898白胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o) |1 z o: o& r' a5 y7 r
適量
0 Q. ]7 A$ F7 d) N. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油
- A/ F5 f* P4 Y9 C適量! f4 r" M) k7 \& K* I; c5 d+ u
太白粉
/ }$ R( K; ^7 p s$ j適量
2 S9 i+ r( v+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ~7 p9 k& a: K- Y9 b. S【做 法】
6 S, _7 f: T; E# U [4 f3 z$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ L. V b9 i5 i' L0 \
1.去骨雞腿肉切成小塊狀，拌入醃料所有材料醃10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ r! v$ E5 { z, M5 n a
2.將馬鈴薯和紅蘿蔔去皮切滾刀塊；洋蔥切塊狀，備用。; g7 g( h- S, A: E7 F* A
3.起一油鍋，將油加熱至120℃，依序放入作法1、2的材料﹝除洋蔥外﹞，以小火油炸約1分鐘，撈起備用。5.39.217.77:88987 \7 l$ T" M& V. i5 l. d( A7 p
4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的洋蔥塊炒香，再下所有調味料煮勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 K! G: b: m1 g* b
5.再放入作法3的所有材料拌煮約5分鐘至湯汁濃稠即可。 |
發表於 2011-10-22 07:28 AM
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