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榴槤殼/榴槤肉各 250克、椰子 150克、薑（切片） 20克、水 1,500毫升、雞半隻、紅棗 40克、鹽少許
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1.椰子切件；雞汆水。
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" d+ Y8 H- |! q. n6 i# Ltvb now,tvbnow,bttvb2.煲中放水、雞、薑、榴槤殼、紅棗、椰子，以中火煲 2小時。放榴槤肉，下鹽，煮至滾起即成。
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7 F7 g* c: U! L/ K6 I. I榴槤殼降火解滯
& ^4 ~0 z" u7 F. p, f" L$ xtvb now,tvbnow,bttvb榴槤殼清熱去火，可連果肉煲雞，亦可用淡鹽水煎服，降火解滯。若熬煮大骨湯，更可治老年皮膚搔癢症。
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發表於 2011-10-22 06:41 AM
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