[中式食譜] 榴槤殼煲雞

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材料
) T" _- q$ ?& B5 l# R+ m& a5.39.217.77:8898榴槤殼/榴槤肉各 250克、椰子 150克、薑（切片） 20克、水 1,500毫升、雞半隻、紅棗 40克、鹽少許
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做法5.39.217.77:88980 P0 t; R& ]  W- h" ~, P- z0 s& I
1.椰子切件；雞汆水。
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2.煲中放水、雞、薑、榴槤殼、紅棗、椰子，以中火煲 2小時。放榴槤肉，下鹽，煮至滾起即成。 5.39.217.77:88981 H9 v% t& N2 J- x
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榴槤殼降火解滯
8 }; k! x6 H! H, i7 N公仔箱論壇榴槤殼清熱去火，可連果肉煲雞，亦可用淡鹽水煎服，降火解滯。若熬煮大骨湯，更可治老年皮膚搔癢症。 tvb now,tvbnow,bttvb9 G0 P! j9 k9 t' H  N