[西式食譜] 泰辣菠蘿皮包魚

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材料
  D9 d4 b: @  z/ H5 d; w" k菠蘿 1個、橙皮/檸檬皮各 10克、馬友魚（洗淨） 1條、指天椒（切粒） 4隻、牛至少許、黑椒碎/鹽各 1茶匙、冧酒 1湯匙、白醋 3湯匙、指天椒（切粒） 1隻、砂糖 1湯匙、白芝麻（炒熟） 1茶匙、青檸（切粒） 1/4個、中芹葉（切碎） 1片公仔箱論壇% h0 V- t, B! \: t

5 ~3 l3 y$ h, gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [( N/ Y3 _. X5 Z4 T8 w
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1.菠蘿平均切片，挑去菠蘿肉成菠蘿圈，備用。公仔箱論壇9 `3 l7 ^% b! s2 v4 V3 X" i

" S  e6 B' U/ C3 e" qtvb now,tvbnow,bttvb2.將馬友魚放上已鋪好錫紙的焗盤上，魚身兩邊下鹽、黑椒碎、牛至抹勻，底面放檸檬皮、橙皮，淋上冧酒，套上菠蘿圈，放上指天椒。5 N% c) J; G) ]* `, ?
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3.放入預熱至 250℃焗爐，焗 20分鐘至魚全熟，取出備用。
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4.白醋加入指天椒、砂糖、白芝麻、青檸、中芹葉拌後淋上魚。
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4 t7 z+ h+ ]5 x) |, f5.39.217.77:8898菠蘿皮護胃抗癌' |7 H2 B( v/ R
含食物纖維和維生素 C外，其菠蘿蛋白㩗含量更是果肉中的兩倍，可分解食物，具有護胃抗癌的功效。若榨汁要先削去釘。
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