[甜品] 炸蕉皮配吉士醬

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材料
$ a4 [. f/ E3 t5 L蕉皮 4片、自發粉 100克、吉士粉 5克、凍開水 80毫升、朱古力（已溶） 50克、橄欖油 1湯匙, {& R) k6 E( q. c7 h6 n1 a
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吉士醬. W# c6 v" T. O( I
牛奶 125克、砂糖/吉士粉各 1湯匙" D, u% h9 V' M: P- S2 L' h5 g
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做法
3 _' |/ d" z* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.自發粉和吉士粉用凍開水開溶，下橄欖油拌勻成脆漿。' `4 e8 q( S) w) @
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2.蕉皮沾滿脆漿。
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3.燒滾油至 140℃，下蕉皮炸至金黃色，盛起瀝油，備用。
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" D6 M! m/ O7 N3 V% P4.製作吉士醬，小鍋中下牛奶、砂糖和吉士粉，開小火，邊煮邊快攪，煮滾成吉士醬，淋上碟，放上炸蕉皮，唧上朱古力，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _# `) [& u0 }+ Q* p
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香蕉皮抗抑鬱# S( L! T" J9 P& N; x+ B
無論生熟的香蕉皮，其提取物含豐富血清素，有助紓解抑鬱症，但已熟的蕉皮還含葉黃素和類胡蘿蔔素，可保護眼睛細胞免受紫外線傷害。
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