[甜品] 炸蕉皮配吉士醬

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材料
4 l2 v. w$ V" X6 _/ C. Y5.39.217.77:8898蕉皮 4片、自發粉 100克、吉士粉 5克、凍開水 80毫升、朱古力（已溶） 50克、橄欖油 1湯匙
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2 ~$ O2 F8 Z$ y: g% ^& W8 B公仔箱論壇吉士醬
7 u1 n* S9 r2 y公仔箱論壇牛奶 125克、砂糖/吉士粉各 1湯匙
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; f* i' u" Z  {: L) t5.39.217.77:8898做法. z3 I( n. A. M7 ^# C1 T) o
1.自發粉和吉士粉用凍開水開溶，下橄欖油拌勻成脆漿。
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2.蕉皮沾滿脆漿。
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3.燒滾油至 140℃，下蕉皮炸至金黃色，盛起瀝油，備用。
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8 |! K$ P  H6 C5 m! A1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.製作吉士醬，小鍋中下牛奶、砂糖和吉士粉，開小火，邊煮邊快攪，煮滾成吉士醬，淋上碟，放上炸蕉皮，唧上朱古力，完成。
9 d: t% D/ {& e0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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無論生熟的香蕉皮，其提取物含豐富血清素，有助紓解抑鬱症，但已熟的蕉皮還含葉黃素和類胡蘿蔔素，可保護眼睛細胞免受紫外線傷害。 " q" w7 V- m, q& r

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