[甜品] 炸蕉皮配吉士醬

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材料5.39.217.77:88989 m! e/ q2 W$ K  ~# T' k5 m; [' o
蕉皮 4片、自發粉 100克、吉士粉 5克、凍開水 80毫升、朱古力（已溶） 50克、橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o; S! R- T8 a1 E* X; R; N
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吉士醬tvb now,tvbnow,bttvb. d# j$ }' t3 `) M2 H  Z$ }* y% G
牛奶 125克、砂糖/吉士粉各 1湯匙
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做法5.39.217.77:88983 o' _8 ]5 }0 |, D9 D
1.自發粉和吉士粉用凍開水開溶，下橄欖油拌勻成脆漿。
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; M. X4 H: Z( w" ?& M5.39.217.77:88982.蕉皮沾滿脆漿。
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" j  P1 Q* l& B1 `! t$ X3.燒滾油至 140℃，下蕉皮炸至金黃色，盛起瀝油，備用。
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4.製作吉士醬，小鍋中下牛奶、砂糖和吉士粉，開小火，邊煮邊快攪，煮滾成吉士醬，淋上碟，放上炸蕉皮，唧上朱古力，完成。
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香蕉皮抗抑鬱公仔箱論壇/ c) s$ L8 r; c4 v
無論生熟的香蕉皮，其提取物含豐富血清素，有助紓解抑鬱症，但已熟的蕉皮還含葉黃素和類胡蘿蔔素，可保護眼睛細胞免受紫外線傷害。 tvb now,tvbnow,bttvb; h& t! h$ P; h% ~$ h

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