材料
7 `, U9 j8 V( L; {, r2 \# {蕉皮 4片、自發粉 100克、吉士粉 5克、凍開水 80毫升、朱古力（已溶） 50克、橄欖油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ?9 s: \, `/ s1 F- W
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吉士醬+ k) S) |: C& C
牛奶 125克、砂糖/吉士粉各 1湯匙
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( U% u1 W8 Z- J& T5 t2 f5.39.217.77:8898做法
7 d% h4 D3 j. N7 f, I( w5.39.217.77:88981.自發粉和吉士粉用凍開水開溶，下橄欖油拌勻成脆漿。
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2.蕉皮沾滿脆漿。
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3.燒滾油至 140℃，下蕉皮炸至金黃色，盛起瀝油，備用。' J/ }& P& @5 K5 B* v7 }. s
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4.製作吉士醬，小鍋中下牛奶、砂糖和吉士粉，開小火，邊煮邊快攪，煮滾成吉士醬，淋上碟，放上炸蕉皮，唧上朱古力，完成。
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$ }3 R! B6 c$ ~; N香蕉皮抗抑鬱5.39.217.77:88980 r% y3 I) V( }) K' g' C
無論生熟的香蕉皮，其提取物含豐富血清素，有助紓解抑鬱症，但已熟的蕉皮還含葉黃素和類胡蘿蔔素，可保護眼睛細胞免受紫外線傷害。
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發表於 2011-10-22 06:39 AM
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