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【材 料】
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雞胸肉 60公克
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【調 味 料】
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鹽 1小匙公仔箱論壇2 M, f. ]# \! x- m2 o
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細砂糖1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; o9 b6 j6 J- g% S9 R
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水 100㏄
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【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb: P9 ?5 ]: |( J3 }
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白胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb( ]2 H, R2 `$ P0 |3 u2 W
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香油 適量
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太白粉適量
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【做 法】4 g" k0 b* ^! a0 }$ y. n3 L0 G
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1.雞胸肉切柳，加入醃料所有材料醃10分鐘；青花菜洗淨切小朵，分別放入滾水中汆燙至熟，撈起備用。
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2.薑切絲，辣椒切絲備用。5.39.217.77:8898; r( J/ I9 q7 i4 h% g: p6 R* ]
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3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香，加入作法1的所有材料和所有調味料，快炒均勻即可。 |
發表於 2011-10-22 01:51 AM
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