澳洲研究人員進行兩項研究發現，飲食品質對身心有重大影響；營養均衡、吃得好，或可幫助預防憂鬱症、焦慮症等身心疾病。. H( x5 R2 X, t- E n; a) Q
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! n5 M, L1 E4 D2 G7 @$ X. P; y- [tvb now,tvbnow,bttvb澳洲狄肯大學、墨爾本大學研究團隊曾在「公共科學圖書館綜合期刊」發表研究指出，飲食品質較佳的青少年，在青春期這段過渡時期，心智往往較為健康。研究人員認為，青少年若攝取充足營養，改善飲食品質，或可預防憂鬱症上身。tvb now,tvbnow,bttvb% J; k7 i& M1 L2 l% b
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研究追蹤兩年也發現，一旦飲食品質改變，身心健康也會出現惡化。若飲食變差，心理健康狀態也會受到衝擊，反之，飲食品質獲得改善，心理狀態也會趨於穩定。公仔箱論壇# K j( p C% c, _1 p+ p" }
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同一批研究人員另在「身心醫學」期刊發表研究指出，攝取較多加工食物、不健康食品者，比較常出現焦慮情緒，而飲食品質較好的人，則較少有憂鬱困擾。
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3 _" Z3 I# C) X- l研究人員解釋，飲食會影響身體免疫系統、氧化壓力大小，基因表現、大腦神經營養物質傳導也會因飲食不同而出現變化，透過改變飲食習慣，或許就能調整生理運作，長時間下來，便可減少憂鬱症、焦慮症風險。
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發表於 2011-10-21 08:34 AM
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