材料
( m. w% B$ X2 N* G' b4 K" e4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挪威三文魚1塊（約300克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q" h% A6 Y) X, X: E* t5 Y
橄欖油 1支（約750毫升）
5 s K# @, r0 m) Q, s, d: Y公仔箱論壇紅蘿蔔 2條5 c) z( I8 J" O5 z6 j
西芹 2瓣
" Y* k6 Z0 m5 r公仔箱論壇洋葱1個
2 o$ u( E5 P% c% u" B/ u1 jtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb: Y% S9 b a1 k5 L! h
香葉2片
$ ~& B& x8 r) E: I9 E公仔箱論壇新鮮百里香2條
7 O7 V5 s8 ^7 c. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許
e' t y a& q: D2 @ R5 N, Y( @+ i5.39.217.77:8898黑胡椒少許
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- C2 C" Q2 K' I5.39.217.77:8898StepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^4 V5 w( m# J9 j3 a e1 J
1. 將橄欖油倒入鍋中備用。蒜頭去衣，拍扁。將蔬菜洗淨切塊。
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2 X# T8 n! D$ G2 h; n: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把蔬菜、蒜頭、香葉、百里香加入橄欖油中，加熱至攝氏60度，低溫煮約兩小時，逼出蔬菜味道。
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! S$ Z- n. n& `4 E% u# ?3. 三文魚吸乾水分，用黑胡椒及鹽調味。
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4. 放入橄欖油中繼續用攝氏60度慢煮兩小時即成。
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3 @) W/ I3 e* x' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
! s% S% l- `: b( J6 [# h5.39.217.77:8898１ 炮製三文魚時，必須將油溫維持在攝氏60度，若溫度不穩，三文魚會過熟或過生。9 g% j# m/ q: N
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２ 火候大小視乎爐具而定，安全計最好用煮食用的溫度計，每隔15至20分鐘量度1次。* v- C# W% l1 _0 P
6 J3 }8 P6 p J* X2 ?: @& ^8 J1 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N9 P; y( i! K; O0 y
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Check List：
4 L# H, p$ ]+ M6 o xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１ 建議選用冰鮮挪威三文魚，魚油均勻鮮味重，而且不帶腥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F3 Z/ {( D3 V! u
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２ 可選用普通橄欖油，不用刻意選用高級初榨的，因為普通橄欖油不但可以受熱，而且與蔬菜的味道最夾。
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３ 煮食用溫度計可於大型超市或高級廚具店買到。tvb now,tvbnow,bttvb; N9 {/ N3 }4 J& H. W0 s
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發表於 2011-10-21 07:17 AM
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