[甜品] 栗子朱古力軟心球

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材料7 e& x; q2 f" \  ]% }& n0 K& y
栗子（炒過） 10粒、忌廉芝士（切粒） 100克、糖粉 4湯匙、黑朱古力 15克、可可粉（已篩）適量3 Q  N6 i3 i1 {2 K/ f
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 t& b# K4 v; T' v! e
1.將栗子放入微波爐叮 15秒，用廚剪剪開去殼，切成小粒，備用。
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2.煲滾水，轉細火，放入黑朱古力，隔水煮溶，其間小心不要讓水滴在朱古力上。7 A! x+ p. J' v5 J. A3 [, E4 m

" U) V- ?! F/ `/ F3 H3.忌廉芝士、糖粉以電動打蛋器打至完全混合，加入朱古力漿和栗子粒拌勻，包上保鮮紙，放雪櫃冷凍約 30分鐘至硬身。公仔箱論壇9 ?& u4 C% f3 s- E6 W% g- h7 |* B# C
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4.用匙羮把栗子朱古力搓成小球，均勻沾上可可粉即成。
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