材料
' y+ U, _& n2 ~公仔箱論壇蘋果（切細粒）/雪梨（切細粒）各半個、水晶梨 4個、南杏（浸水 2小時） 70克、北杏（浸水 2小時） 20克、白米（浸水 2小時） 25克、水 425毫升、冰糖適量tvb now,tvbnow,bttvb, i6 v8 C( v2 z& P) j9 m. y; l' B1 `
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' q+ F' O s8 X! `& L5.39.217.77:8898做法
" d2 F' L8 y# x$ C, z3 Z# @公仔箱論壇1.南杏、北杏放入攪拌器內略攪拌，加入 300毫升水攪拌為汁，隔渣備用。
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3 r9 {$ d* h$ [3 W: y/ X1 j2.將白米、 125毫升水放入攪拌機中，攪成米漿，備用。5.39.217.77:88982 P, Y& G3 q: P" e, b2 \
: v, K% a9 X0 O$ } E; G5.39.217.77:88983.煲內加入南北杏汁、雪梨粒、蘋果粒、冰糖，以中火煮至糖溶，其間要不時攪拌，慢慢加入米漿至稠身，略煮後盛起備用。
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\! ?9 w9 m1 f& |% s8 A4.水晶梨去芯，將糖水倒入水晶梨中，蓋上錫紙，以中火隔水蒸 1小時，取出後放蘋果片作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P6 M# v7 A2 |' t
- ?6 p3 f6 C% M& c \3 ~7 _% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Z1 d6 ^5 ]9 q: @4 N \5.39.217.77:8898梨挖得太深會漏汁，太淺又未能盛到杏汁，最好將挖好的梨放在光線下，通透就可！
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發表於 2011-10-21 06:28 AM
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