材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i! \- c) {& w8 T m+ O# S
蘋果（切細粒）/雪梨（切細粒）各半個、水晶梨 4個、南杏（浸水 2小時） 70克、北杏（浸水 2小時） 20克、白米（浸水 2小時） 25克、水 425毫升、冰糖適量公仔箱論壇& O9 V) p% }: K, Y2 m
公仔箱論壇0 k; p; ?' _5 O* }# f& G% f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U3 a! `! Q3 ?0 P& D. b% f$ ~
做法
; v+ g" N% V. T# X; L0 E: w: y1.南杏、北杏放入攪拌器內略攪拌，加入 300毫升水攪拌為汁，隔渣備用。) @5 z8 f2 V* r2 P
公仔箱論壇% q" O" B9 I' p, w5 |! g
2.將白米、 125毫升水放入攪拌機中，攪成米漿，備用。
: k: n# t0 Q* j3 N9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m B3 ]' i t1 z9 p$ r/ }
3.煲內加入南北杏汁、雪梨粒、蘋果粒、冰糖，以中火煮至糖溶，其間要不時攪拌，慢慢加入米漿至稠身，略煮後盛起備用。/ d/ l3 ~5 t4 `5 C! H
tvb now,tvbnow,bttvb* q2 l; J: s$ M$ d6 t2 Q1 E9 b
4.水晶梨去芯，將糖水倒入水晶梨中，蓋上錫紙，以中火隔水蒸 1小時，取出後放蘋果片作裝飾即成。
+ m0 ], q% P$ H. ]5.39.217.77:8898
. u I. ]! E9 j5.39.217.77:8898/ `6 \ z2 y+ g+ ?% E, d/ @& v, r
貼士) Y5 e. o" p' I; e
梨挖得太深會漏汁，太淺又未能盛到杏汁，最好將挖好的梨放在光線下，通透就可！
$ l8 }) P7 h4 A0 P, W+ @! p. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-10-21 06:28 AM
| 