材料tvb now,tvbnow,bttvb3 k/ S* `: A3 H1 W3 l
蛋白 2隻、鮮奶 200毫升、日本黑糖（弄碎） 30克、無糖黑芝麻粉（炒香） 8克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k" F; K# W6 S5 ~+ B
* r4 d! x5 p4 `3 I4 V- }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f" X, T/ W8 x5 g; @, e5 s
做法
]& H+ [; s1 I7 U9 Y公仔箱論壇1.煲中放入鮮奶、黑糖，以細火煮至糖溶後，加入黑芝麻粉，煮大約 2分鐘，熄火待凉。公仔箱論壇! {: f9 g4 q3 M8 B) D
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2.蛋白拂勻，逐少加入奶液中，邊加邊拌勻。
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8 c1 Q. O9 ?& b9 _5.39.217.77:88983.將蛋白液過篩 4次，倒入小碗內，蓋上錫紙，並在錫紙拮一小洞，以中火隔水蒸 10分鐘或至凝固，灑上黑白芝麻作裝飾即成。
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貼士
6 ~1 o* F3 g. N' k: I! M7 K9 r7 Ytvb now,tvbnow,bttvb錫紙要拮一小孔，可放出蒸氣，不會有倒汗水，令表面更平滑。
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發表於 2011-10-21 06:27 AM
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