材料
& S$ K; x7 A6 l9 @4 L: v' D, {" v蛋白 2隻、鮮奶 200毫升、日本黑糖（弄碎） 30克、無糖黑芝麻粉（炒香） 8克
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做法
/ J1 y$ }) l% g$ j, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲中放入鮮奶、黑糖，以細火煮至糖溶後，加入黑芝麻粉，煮大約 2分鐘，熄火待凉。( n# i t2 K" H- [3 s; O
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2.蛋白拂勻，逐少加入奶液中，邊加邊拌勻。
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) T$ @9 m7 L! ?( h# F/ O4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋白液過篩 4次，倒入小碗內，蓋上錫紙，並在錫紙拮一小洞，以中火隔水蒸 10分鐘或至凝固，灑上黑白芝麻作裝飾即成。
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錫紙要拮一小孔，可放出蒸氣，不會有倒汗水，令表面更平滑。tvb now,tvbnow,bttvb0 [& m9 L, u" [; k* V6 I$ P
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發表於 2011-10-21 06:27 AM
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