[甜品] 冲繩黑糖芝麻燉奶

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材料5.39.217.77:8898  E: a. M: r2 @
蛋白 2隻、鮮奶 200毫升、日本黑糖（弄碎） 30克、無糖黑芝麻粉（炒香） 8克公仔箱論壇$ a6 M% M" h9 y. x0 u8 a, L, u6 M6 }
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- U. l6 Q7 J" r5 b  Z; P公仔箱論壇做法公仔箱論壇1 j( B, w/ p! u9 X
1.煲中放入鮮奶、黑糖，以細火煮至糖溶後，加入黑芝麻粉，煮大約 2分鐘，熄火待凉。$ q% M, D. b! z( O0 P9 i: n
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2.蛋白拂勻，逐少加入奶液中，邊加邊拌勻。
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. L& @4 A8 Y. r" @5 H3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋白液過篩 4次，倒入小碗內，蓋上錫紙，並在錫紙拮一小洞，以中火隔水蒸 10分鐘或至凝固，灑上黑白芝麻作裝飾即成。" l8 c' G' f. N7 D4 T
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4 c, e% J# t1 t  B. w4 j  S貼士
* `8 r! n5 f8 U( }) N: Y4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錫紙要拮一小孔，可放出蒸氣，不會有倒汗水，令表面更平滑。
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