材料
. Q% q& N& t( Q9 R6 f2 E5 v公仔箱論壇蛋白 2隻、鮮奶 200毫升、日本黑糖（弄碎） 30克、無糖黑芝麻粉（炒香） 8克
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8 n h& \# E" v* ^' B; g, V5.39.217.77:8898做法
l6 z9 \: R) y, S5.39.217.77:88981.煲中放入鮮奶、黑糖，以細火煮至糖溶後，加入黑芝麻粉，煮大約 2分鐘，熄火待凉。公仔箱論壇1 d8 E7 Z9 `% r: V8 O& d: a
+ W1 C6 R* M, G+ I$ @$ v( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋白拂勻，逐少加入奶液中，邊加邊拌勻。' d" m5 t) t @4 M! K+ g5 g4 b
V& T w1 T2 N# } m- ?* w7 P# s' X+ |3.將蛋白液過篩 4次，倒入小碗內，蓋上錫紙，並在錫紙拮一小洞，以中火隔水蒸 10分鐘或至凝固，灑上黑白芝麻作裝飾即成。
7 P% I; `9 f$ I5.39.217.77:88985.39.217.77:8898$ |4 x4 ^* q8 f+ X0 @, P
0 ^$ D0 B) F4 M/ D4 x公仔箱論壇貼士
+ ~3 P6 i% s2 d) _" @' s$ N' dtvb now,tvbnow,bttvb錫紙要拮一小孔，可放出蒸氣，不會有倒汗水，令表面更平滑。, e2 d6 @( e Z/ w6 B- ]$ z
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發表於 2011-10-21 06:27 AM
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