材料
5 p; a( K6 `% p, ttvb now,tvbnow,bttvb蛋白 2隻、鮮奶 200毫升、日本黑糖（弄碎） 30克、無糖黑芝麻粉（炒香） 8克
$ b$ a+ x4 e% ^3 F; d% M) p公仔箱論壇1 ~; s( | n3 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q* d' p( [- f0 c
做法tvb now,tvbnow,bttvb ?: V3 E( }5 A1 n: d! w
1.煲中放入鮮奶、黑糖，以細火煮至糖溶後，加入黑芝麻粉，煮大約 2分鐘，熄火待凉。
# N* v8 E9 w5 [5 y! T+ m3 V公仔箱論壇
1 n# {% ?, T9 i$ x/ p* _5.39.217.77:88982.蛋白拂勻，逐少加入奶液中，邊加邊拌勻。
$ c- U' y- f k* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898: t% J/ |" p' O- u3 q5 p
3.將蛋白液過篩 4次，倒入小碗內，蓋上錫紙，並在錫紙拮一小洞，以中火隔水蒸 10分鐘或至凝固，灑上黑白芝麻作裝飾即成。5.39.217.77:8898' V2 @7 O8 g h! I' A' v, b& ]
9 O; O1 O; [9 D' }9 e* D# i
6 O. V7 y% T; B2 l7 w9 N公仔箱論壇貼士& y* ]0 r) l& U j; u/ a( ?
錫紙要拮一小孔，可放出蒸氣，不會有倒汗水，令表面更平滑。
8 z0 \1 Q* g" Ltvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-10-21 06:27 AM
| 