材料
0 B g# I8 _$ G4 |桂花 6克、砂糖 150克、水 4杯、迷你紫番薯 6個
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做法
0 k! E6 ]0 d; ]; ^( @+ i+ A; f1.煲滾水，加入桂花、砂糖煮至糖溶後，放入番薯，以中大火煮 30分鐘至腍身。6 ]1 U9 @! H1 h; f q/ i
' n' O5 B0 Z& S1 E" F" L2.番薯放在鋪上錫紙的焗盤，在番薯面塗一層桂花糖水，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。
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3.取出番薯後，趁熱在番薯上再塗上一層桂花糖水，灑上桂花、砂糖作裝飾即成。
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番薯在焗前焗後也要塗上桂花糖水，桂花香會更濃郁！2 T0 n5 b# l0 A% m" e# ^
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發表於 2011-10-21 06:26 AM
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