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( g2 k9 A1 d& i/ l5 ~5.39.217.77:8898五香萝卜干 V( D- B- E" n, F' A- i# L
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制作工艺：腌tvb now,tvbnow,bttvb Z# d( u% i0 w: ]+ b) _' l
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口味：香
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材料：青萝卜、胡萝卜（可以省略）、盐、五香粉、辣椒粉。
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' a, C1 ~* y" N+ D0 X操 作:
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1、萝卜洗净，切成手指粗细的萝卜条。tvb now,tvbnow,bttvb: `3 `0 w& x: i% R
& q, S- |5 e) D. y- O公仔箱論壇2、晾晒个一两天，至水分基本收干。
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3、在晒好的萝卜干中添加适量盐，然后反复手搓至萝卜干浸盐、变软。
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4、在萝卜干中添加辣椒粉和五香粉继续反复揉搓至调味均匀。
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4 n! G6 N# n8 c. [( {8 W5、把搓好的萝卜干收在密闭容器中，放在室温下腌制半个月。5 W4 L, j( r+ k9 Y4 D" n" Z8 k
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5、吃时淋上香醋浸泡，滴上香油即可。
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發表於 2011-10-20 07:45 AM
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