材料. J% n' D' n* k. G# G
鴨肝 3件、生粉/西蘭花各適量、黑松露醬少許、燒汁 60克5.39.217.77:88980 J0 g4 t2 \" P" _# f! P3 J9 R
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做法公仔箱論壇* O. j9 ]$ n6 M
1.燒汁和黑松露醬拌成醬汁，備用。0 l8 V3 ]/ {% B
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2.開大火，煲滾水放西蘭花，灼熟後盛起，備用。
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3.鴨肝拍上生粉，下油鑊煎至兩邊金黃色，約八成熟，上碟，淋上醬汁，放上西蘭花作伴碟即可。 公仔箱論壇0 n! I* l9 P/ ]" ?- `
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發表於 2011-10-20 06:30 AM
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