材料5.39.217.77:8898 G v0 d" t. Z5 H* O* Q6 |
鴨頸 2條、青椒/紅椒/黃椒各 10克、乾葱 150克、葱段/豆豉/蒜頭各少許
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0 @3 M v5 R3 \3 C" _" Q1 {' `公仔箱論壇醃料
[: A. Z3 r9 @& q3 a0 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/胡椒粉/生粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?! S5 V, J# \, }
4 ^$ P0 x2 u. q# w8 v# K6 [' Ytvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p4 t7 s* d0 j! i% |$ q) x
紹興酒/雞湯/蠔油/雞粉/糖/老抽各少許
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做法
/ t$ b) y4 [1 S. _) {tvb now,tvbnow,bttvb1.鴨頸去皮斬件，下鹽、糖、胡椒粉、生粉拌勻略醃。% C3 D3 u. L* w0 R
5 J8 u' y, H# g( o3 a9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油，下鴨頸略炸，盛起。然後下乾葱再炸 1分鐘，盛起。. c, f# A9 r5 Y/ O8 z
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3.原鑊倒去油，開小火，下青椒、紅椒、黃椒、豆豉、蒜頭、葱段略炒，下紹興酒、雞湯、蠔油、雞粉、糖、老抽，加蓋焗至水份收乾，上碟後以乾葱作裝飾即可。
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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