材料7 f# c: g& Q! _- o+ f$ G
鴨頸 2條、青椒/紅椒/黃椒各 10克、乾葱 150克、葱段/豆豉/蒜頭各少許2 A# B/ r) l7 x
* B0 |3 k& S2 Q# K. H' v醃料5.39.217.77:88982 [* \: m$ L* c: b, [# y \# i* ?, Y
鹽/糖/胡椒粉/生粉各少許
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調味料公仔箱論壇; [2 K* a, {- Q B7 b
紹興酒/雞湯/蠔油/雞粉/糖/老抽各少許
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做法2 L+ a. K9 r N4 ^! L/ _" [6 B
1.鴨頸去皮斬件，下鹽、糖、胡椒粉、生粉拌勻略醃。公仔箱論壇4 B+ h/ j$ R0 u3 s# w1 x
: Q( ?" z, I- A/ X0 {: T2.燒滾油，下鴨頸略炸，盛起。然後下乾葱再炸 1分鐘，盛起。$ V9 w2 z! z" {) Z
~, u# z! G z9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鑊倒去油，開小火，下青椒、紅椒、黃椒、豆豉、蒜頭、葱段略炒，下紹興酒、雞湯、蠔油、雞粉、糖、老抽，加蓋焗至水份收乾，上碟後以乾葱作裝飾即可。5.39.217.77:8898 k: a& {3 M& @7 Y- O0 ]& m9 |/ L
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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