材料
" p$ E% y, B* b公仔箱論壇鴨頸 2條、青椒/紅椒/黃椒各 10克、乾葱 150克、葱段/豆豉/蒜頭各少許
" ~# |5 F4 _" | V- e& ]5.39.217.77:8898' u* H; I' m& s0 y; f& Q% W- v. h
醃料
3 u% c2 V; o8 ]- S/ A4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/胡椒粉/生粉各少許
5 S& U+ c: \! p) `6 N. s+ ?8 L5.39.217.77:8898
1 C) @# H" J. O調味料
* c8 N3 P# |/ ~4 v2 ] F公仔箱論壇紹興酒/雞湯/蠔油/雞粉/糖/老抽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o+ a* `% f; m& X3 a! W9 n1 i3 l
- {( F( P/ |+ Gtvb now,tvbnow,bttvb! h8 z( ^1 f+ ] T
做法5.39.217.77:8898% V1 l0 E1 }/ I3 \3 ]
1.鴨頸去皮斬件，下鹽、糖、胡椒粉、生粉拌勻略醃。
5 w; X3 y8 r/ xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 o$ y( M! u& c' N4 H2 {' N2 p6 J
2.燒滾油，下鴨頸略炸，盛起。然後下乾葱再炸 1分鐘，盛起。
& s3 K0 v" i9 [4 s7 n5.39.217.77:8898
+ H) E" T8 E" d5 U9 E/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鑊倒去油，開小火，下青椒、紅椒、黃椒、豆豉、蒜頭、葱段略炒，下紹興酒、雞湯、蠔油、雞粉、糖、老抽，加蓋焗至水份收乾，上碟後以乾葱作裝飾即可。
7 Z& u6 H+ |" x0 W, N. C" {5.39.217.77:8898 |
發表於 2011-10-20 06:29 AM
| 