材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K9 e* D/ h) T1 F
鴨頸 2條、青椒/紅椒/黃椒各 10克、乾葱 150克、葱段/豆豉/蒜頭各少許
$ j, \( W& \0 D/ n+ t5.39.217.77:88984 o0 D- c0 n& K4 x
醃料
+ X$ I# [6 `& ?% D9 `; {2 R0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/胡椒粉/生粉各少許
- J. {$ Y- o) f$ j s) z" s" \- i. R \+ F; f( k
調味料公仔箱論壇. l( r) o( n U% g+ i# Y
紹興酒/雞湯/蠔油/雞粉/糖/老抽各少許
5 M3 A+ y/ ^ g: F1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v( V6 i; F9 V' Q
5.39.217.77:8898: \( o& K+ S/ j5 T) F
做法公仔箱論壇( |+ s/ }" a; U5 o: f- n/ x
1.鴨頸去皮斬件，下鹽、糖、胡椒粉、生粉拌勻略醃。
/ g, M) x$ ~6 o$ X, Z- a5.39.217.77:8898公仔箱論壇6 R1 N* c+ }& l$ G# x7 M# i2 l8 F
2.燒滾油，下鴨頸略炸，盛起。然後下乾葱再炸 1分鐘，盛起。5.39.217.77:8898% v7 _, {& q7 e4 U) w: M8 w
公仔箱論壇' I2 U3 u( t5 E$ Q5 b# n; r
3.原鑊倒去油，開小火，下青椒、紅椒、黃椒、豆豉、蒜頭、葱段略炒，下紹興酒、雞湯、蠔油、雞粉、糖、老抽，加蓋焗至水份收乾，上碟後以乾葱作裝飾即可。
7 ^7 @5 a+ _! w8 |. t% U0 K1 h! L5.39.217.77:8898 |
發表於 2011-10-20 06:29 AM
| 