材料
* N9 x5 K. x3 a9 s鴨髀 2隻、芋頭（切件） 450克、老抽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \5 x8 T5 e5 }
tvb now,tvbnow,bttvb; J4 |' ]0 m( X. L- B
醬汁
: J1 p. h% x6 x \: y公仔箱論壇梅子醬 180克、雞湯/鹽/糖/胡椒粉/生粉水各少許公仔箱論壇' @9 U9 Q" G# c5 B; ] [' t( i+ a
3 o& d+ l7 g* e3 \2 @tvb now,tvbnow,bttvb調味料
, i' C1 k- |( n1 G雞湯/鹽/糖/胡椒粉各少許
! F- P- A* |; ?: ~5.39.217.77:8898
1 r8 U) P8 R0 W
, i; H3 m3 S1 h3 _' |# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法" R9 \; S$ q6 n
1.鴨髀下老抽抹勻，燒滾油，下鴨髀炸至金黃色，盛起。& v/ g- ?, I: F i2 @+ {/ `
4 X: Q B P$ l5 C; j* B! J7 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、鴨髀略煮，盛起，以大火蒸 30分鐘至軟腍，斬件，備用。
/ ~; C, f4 w- b, G% A% c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ g/ n9 V" ?5 `7 H( @; n8 N
3.燒滾油，下芋頭炸至金黃色，盛起至砂鍋底，放上鴨髀。tvb now,tvbnow,bttvb0 j& f) c$ p4 j1 b
) e3 A1 ]2 H7 D+ `5 c& o1 r8 z* b
4.開小火，將梅子醬、雞湯、鹽、糖、胡椒粉拌勻煮熱，埋生粉水芡成醬汁，倒入砂鍋中，以慢火冚上蓋煲滾後即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K1 Y- j# f S# m6 m
|
發表於 2011-10-20 06:29 AM
| 