材料
# h% V! {" G# i+ N9 J! u鴨髀 2隻、芋頭（切件） 450克、老抽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O0 F+ {& R& {& x/ o& x
公仔箱論壇: O' E* H6 S1 T% u7 \) J: D w+ w
醬汁
$ Z& l! a; u L- f8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子醬 180克、雞湯/鹽/糖/胡椒粉/生粉水各少許
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調味料6 Y. x& @# z0 _6 |# U; l
雞湯/鹽/糖/胡椒粉各少許
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7 ?- b% F( o) u$ i% _5 v: h0 H公仔箱論壇做法
& ` t4 V% Z H9 a4 U9 _1.鴨髀下老抽抹勻，燒滾油，下鴨髀炸至金黃色，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p3 O/ l5 W6 w7 x' b% _' u
$ _( U9 T- b0 i% k) }4 t0 I" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、鴨髀略煮，盛起，以大火蒸 30分鐘至軟腍，斬件，備用。
$ U1 |: J; M5 N8 e$ X5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( J; v3 U) f7 T1 P) S* B7 X+ @3.燒滾油，下芋頭炸至金黃色，盛起至砂鍋底，放上鴨髀。公仔箱論壇, r& T! N, h* [/ e7 V
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4.開小火，將梅子醬、雞湯、鹽、糖、胡椒粉拌勻煮熱，埋生粉水芡成醬汁，倒入砂鍋中，以慢火冚上蓋煲滾後即成。 tvb now,tvbnow,bttvb$ K% Z. ~# l# y% Z% P
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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