[西式食譜] 香草醬鴨皮夾鴨胸

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb- H9 c. K2 i  T
鴨胸 2件、青瓜（切件）半條、水 1,500毫升、麥芽糖 240克、浙醋 200毫升、紹興酒 40毫升、普洱茶葉 20克、糖少許tvb now,tvbnow,bttvb, i; Q/ o4 n" r/ Q; z8 \

" B* x! e& J. W& t8 e) R3 w5.39.217.77:8898醃料公仔箱論壇; w7 {% p% ~0 }
香草醬/鹽/糖/雞粉各少許5 E+ f" J% `8 e4 a6 R

! f" f5 g7 k. l+ Q4 G# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 @& b. g. m( \- N* m做法
6 u3 }8 f5 ]5 ~4 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.鴨胸起皮，鴨胸下香草醬、鹽、糖、雞粉醃半小時，備用。鴨皮用竹籤穿在竹格上，備用。
7 i1 ?+ t' p" Q8 r  _) ^: n2 F+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 i  W& T( i+ Mtvb now,tvbnow,bttvb2.開小火，將麥芽糖、浙醋、 1公升水、紹興酒拌勻煮溶成糖醋水。1 T, x" E  `% \4 t. u) P: A

6 m3 ~. R' `% w2 e+ k- w2 M( G3.鴨皮用 500毫升水略灼，淋上糖醋水，用電風扇吹乾。
* b% V/ ]% q, C2 G9 r) k& d9 T
5 N, e, O! r& Otvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾油，不斷淋油在鴨皮上，炸至金黃色，瀝油後平均地切片，備用。
6 q: Q% e, n# f8 \公仔箱論壇
9 Q5 p. S  E" V. W8 h6 W公仔箱論壇5.燒滾油，下鴨胸炸熟，放上碟備用。
2 x1 x! v: i# u+ M公仔箱論壇
* P4 N6 G0 A. ^6.另備一鑊，下普洱茶葉、糖，在蒸架放鴨胸連碟，加蓋以慢火熏 15分鐘，取出後平均地切小件，上碟。5.39.217.77:88985 X7 U9 U* B, H6 ]- h( ?

. C6 Y  Y; m5 p8 w1 u# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.每件鴨胸上放青瓜，再鋪上鴨皮，即成。