[西式食譜] 芝士牛油果雞翼棒

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材料
, d/ Z. `2 n) J5 V+ {3 j2 m雞翼 4隻、藍芝士（切粒） 40克、牛油果（切粒）半個、鹽/黑椒各少許、炸粉/麪包糠各適量、雞蛋（拂勻） 1隻
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做法5.39.217.77:8898: x. A  j; b5 j& G
1.雞翼用剪刀起去細骨，再沿大骨向上剪至頂，千萬不要剪斷，將雞肉向上反起成球狀。
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2.將藍芝士和牛油果釀入雞球內，用牙籤穿過雞球，固定位置。( w* K6 Z7 Y" E7 |. Q

* e1 \  ]5 g$ Y! o, D0 v3.在雞球表面灑上黑椒和鹽調味，再順序蘸上炸粉、雞蛋和麪包糠。公仔箱論壇5 x* R% q. ?1 l( U& J8 B
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4.燒熱油至 190℃，放入雞翼，收細火，炸至金黃色，隔油後上碟即可。
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/ V. c$ f; W6 P2 R) V  [; j$ y) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用較大隻的雞翼，較易去骨之餘，亦可釀較多餡料。