[西式食譜] 芝士牛油果雞翼棒

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材料5.39.217.77:8898% G6 a3 a$ @; j4 H3 n
雞翼 4隻、藍芝士（切粒） 40克、牛油果（切粒）半個、鹽/黑椒各少許、炸粉/麪包糠各適量、雞蛋（拂勻） 1隻
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做法
. ~0 {" _; v1 d1 ~5.39.217.77:88981.雞翼用剪刀起去細骨，再沿大骨向上剪至頂，千萬不要剪斷，將雞肉向上反起成球狀。
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2.將藍芝士和牛油果釀入雞球內，用牙籤穿過雞球，固定位置。+ u6 Y3 T9 T; V6 }  o, @
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3.在雞球表面灑上黑椒和鹽調味，再順序蘸上炸粉、雞蛋和麪包糠。% w% j/ o! P9 n
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4.燒熱油至 190℃，放入雞翼，收細火，炸至金黃色，隔油後上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb* I0 d; C5 `" y+ \1 n6 {' V

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" Q$ ]1 P3 Y# V' \, G9 e& F5.39.217.77:8898用較大隻的雞翼，較易去骨之餘，亦可釀較多餡料。