材料
5 F% p8 A4 T& k* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳鴿肉（切絲）半隻、牛肝菌 10克、日本番薯（烚熟） 1個、雲吞皮適量、細葱（切粒）/油/黑椒/鹽各少許、百里香 1束、黑松露菌醬 1湯匙、芝士粉半湯匙、雞蛋（拂勻） 1隻、雞湯 1公升公仔箱論壇" b- H, W F1 {0 b5 `/ R
/ ~5 L! J+ F+ e) p7 S5 P& t5.39.217.77:8898
' R3 t, |6 P7 Z8 T& Otvb now,tvbnow,bttvb做法
: s9 \' P9 p, ? V# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肝菌用熱水浸 5至 10分鐘，牛肝菌擠乾水份，切粒，浸牛肝菌水留用。tvb now,tvbnow,bttvb @5 r$ W& E2 x/ O
7 V8 ^8 ^7 ^. p( Htvb now,tvbnow,bttvb2.番薯壓茸，備用。
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4 X; N' G7 x- s/ A3.燒熱鑊下油，放入鴿肉絲、牛肝菌粒、黑椒、鹽和百里香，用中火炒香，加入番薯茸，熄火，拌炒均勻成雲吞餡料。公仔箱論壇" Z! R) w+ E, |
8 M3 t1 z" v# T+ R2 u* k( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將 1茶匙雲吞餡料放上雲吞皮，邊位掃蛋漿，對摺壓實，用切割刀將雲吞皮切成長方形。) S; ]/ c7 ?; L6 t
" k% S% n$ b! H0 A# T5.煲滾雞湯，加入浸牛肝菌水和少許油，放入雲吞，以大火烚 2分鐘，瀝去多餘水份上碟。
2 X% [+ {7 n, o8 H+ b$ I7 Y$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 e! F+ Z; t+ w9 P0 p5.39.217.77:88986.最後下黑松露醬、細葱粒、芝士粉便成。
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$ }/ a8 e$ Q5 O- W5.39.217.77:8898浸牛肝菌的水勿倒去，烚雲吞時可以用。
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發表於 2011-10-19 06:44 AM
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