材料
2 I. Y5 _' q+ T. j" t春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束tvb now,tvbnow,bttvb$ i& k4 a+ ]4 p& R( ?- R7 }$ I
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做法公仔箱論壇- V' Q1 F; r, r* [7 p
1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。
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( y: K* t. B; R: `1 |9 W5 F! q5.39.217.77:88982.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。
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# J! w1 c( I1 P( O% G公仔箱論壇3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。
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+ ^6 s1 X3 O* ~tvb now,tvbnow,bttvb4.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。
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5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~2 W7 x1 w, x
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貼士
/ x* f+ i( }, G E! s* s8 H5 R& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。公仔箱論壇, ? K* V) J W; B( ]& r
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發表於 2011-10-19 06:43 AM
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