[西式食譜] 牛油啤酒燒春雞

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材料# ^! `& W4 R) T2 z" w& D( C
春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束
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: d& L) Z8 }3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 z6 L) u  S9 H' _1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。
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7 x& i/ E; i' R/ k: o5 \. [' y! ~; \tvb now,tvbnow,bttvb2.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。5.39.217.77:8898* ]% q9 p- M& y0 s4 X9 ?, f! @
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3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。9 s5 C  @5 {) I; L
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4.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。公仔箱論壇& O9 Q( ~, `$ j

2 p% A2 S# n+ t) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y! S' g- S) t- Y6 y

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- a' g. K: Z5 `) o, v  g貼士
- Q5 X. d2 ^4 }0 E. C5.39.217.77:8898這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。
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