材料5.39.217.77:88988 p2 S6 s; S* V( e9 K3 Z
春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束tvb now,tvbnow,bttvb/ O2 ^: Z9 S( U
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做法
5 y7 [8 ^4 s% B* D+ l9 P# O; G1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J4 Q7 v G" O, F" o. \
2 J$ C" n) Z8 e/ g; O# E1 Y公仔箱論壇2.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。
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3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。公仔箱論壇; [4 Z) H9 m4 P+ W. o0 u: j
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4.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。
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/ q+ R: g/ U( d/ z% E3 y6 L5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。
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0 q# }* y) Q6 h0 h+ s這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。
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發表於 2011-10-19 06:43 AM
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