材料5.39.217.77:88982 R5 M! o" q6 j7 Z( H
春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束# z* \$ }( c( U
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$ n4 k1 j3 w) n. l; L2 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇( j- @- ?$ ]! s O* V; m% G
1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。
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# p, u# X* X$ C' G4 |# _8 E# d( n2.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。4 G3 Z2 }: C: I7 p# n& ?
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3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。& A3 e' g4 {: g% M- I; x
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4.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u9 V" w& D& d. j+ D
T& c9 J+ P1 ~! X7 c+ G/ f5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。tvb now,tvbnow,bttvb' v+ r% U$ c1 W& t" a* e
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2 _' y5 m4 h; B" E: L這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k; \$ A4 A9 W9 X$ \
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發表於 2011-10-19 06:43 AM
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