材料tvb now,tvbnow,bttvb0 i7 P& q0 f" |0 V' f
春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束
: v* t7 k! @) W5 ttvb now,tvbnow,bttvb
) N5 [( a/ K1 r8 o2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r6 n" }& B, e1 L
做法! U/ a! u+ ?4 {7 e
1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。
& v+ U q! ^. O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b- B3 H- V1 T$ _" u: P
2.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。
* |+ O+ V' V& K6 W$ E" n' H% u5.39.217.77:8898" T/ ^5 |" j: N/ K# b! y
3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S/ Z' `7 L% N1 I3 ]
1 p6 |7 x6 e. w1 B' |# l, O4.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。 q6 W! |5 m' \
4 N- M% H9 }$ l6 c; T
5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^' A8 n* U; F# p/ F6 ~
公仔箱論壇) p+ ^2 I7 E2 z: e1 i
5.39.217.77:8898- D8 s: z9 L0 A
貼士公仔箱論壇1 A: s6 n: t% {" p/ o
這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。* A! [$ T6 Z8 d
|
發表於 2011-10-19 06:43 AM
| 