蔥燒餅
: d, Q$ J2 T; Z" X0 \0 l, C0 Htvb now,tvbnow,bttvb材料
2 b) M8 J5 L+ {9 m1 T2 h- S. O1 DＡ麵糰：5.39.217.77:8898" R1 d- O0 C- H3 Y, W. M$ X B E
中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。
9 h6 w! K% j3 [Ｂ餡料：
. W8 e/ x1 \0 k* D! V; m, z植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L- E9 U7 w+ }1 j. ?; x! `( C
過程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x& x0 K, ~$ }3 B/ \
1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。
4 z; @" \* s3 T6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f8 V' R5 }4 M& Q2 N! X7 A
3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。
, X( X1 }. c$ i5 N" itvb now,tvbnow,bttvb4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。
$ e$ n4 V4 ?* T0 T: a) D. z jtvb now,tvbnow,bttvb5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q q1 Z4 p. p. n
6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。公仔箱論壇* b+ s1 J# C9 Y- O7 K
7.Preheat Oven to 200 c
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8.烤箱200度烤８分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% K3 ~% d3 _# t- q3 k( P2 o
9.翻轉再烤２-3分鐘上色。
6 s; L$ V$ s: d- e. k6 V. E3 O10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
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