蔥燒餅5.39.217.77:88985 D/ E6 O: P8 |
材料: X* ^0 Q; X/ T8 P: e
Ａ麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb8 |' F& s) O9 f) r4 |7 O1 D
中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。tvb now,tvbnow,bttvb* T& h, s+ D9 ^9 \0 ]9 x
Ｂ餡料：6 _. q; H! p: C' q
植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。; s% C1 ?7 H% b; [1 t
過程：
/ u9 y9 l7 f' D1 w$ E0 k( [, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。
3 _3 O+ l1 g `$ A$ B+ Qtvb now,tvbnow,bttvb2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。公仔箱論壇6 s+ p/ ]! F0 X/ R
3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。
& D" b% U: z1 U% h" C* [- f, [) |5.39.217.77:88984.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。
j# K5 v3 B; l# n- n' }& ^公仔箱論壇5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣5.39.217.77:8898' P. [. N' n7 s0 I8 V5 F$ p
6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。公仔箱論壇/ g, K1 i! k5 F# h9 @
7.Preheat Oven to 200 c
% K+ R9 V& d: L' d hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 D4 Q* I8 l( n; h- p" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.烤箱200度烤８分鐘。公仔箱論壇' W7 E) A a" ^
9.翻轉再烤２-3分鐘上色。
- M+ j. d, |+ X( T7 k4 s2 q1 C10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
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