蔥燒餅
. p$ \$ L- V& h# H) F材料5.39.217.77:88987 `: b6 F W# z- }0 G/ }
Ａ麵糰：4 J4 }& v% l5 M+ A5 |: J
中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。
4 _7 }5 i, O; A6 P; c. K% {! Q$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ餡料：
* Q# E9 C9 _; }9 U: u- P* q# [植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。
1 o- t) X9 t4 J6 Y4 x* ?7 z2 s* p7 x過程：
6 _ M3 w$ k% @( H" b$ S9 P1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。
. g. \- I* C; T+ r3 C2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。
- Y1 S1 Q) y' d9 W$ X8 F5.39.217.77:88983.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s. o: r4 @9 {4 {6 |2 f* g
4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。
! r T0 {: t/ U) L公仔箱論壇5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O! G- N4 v8 \. L9 S" k, C
6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。8 {- A1 L* ~2 ?$ S) z8 Z4 @+ G [
7.Preheat Oven to 200 c
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8.烤箱200度烤８分鐘。
" a* Z" A8 V5 Z p' H2 `- I* f2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.翻轉再烤２-3分鐘上色。tvb now,tvbnow,bttvb, m8 j* H. n1 o n
10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
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