[中式食譜] 椒鹽蛇碌

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材料
& I5 k7 q. O8 `  P, i: R6 y; y7 j( u' R4 v5.39.217.77:8898蛇碌 1斤、雞粉 1茶匙、胡椒粉 1/3茶匙、紹酒 2茶匙、豉油 1湯匙、麪粉/椒鹽各適量
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$ z5 ]* k$ h& D3 @- H' q7 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法
. }9 j# H6 A$ o1 B1 q+ E: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛇碌斬件，下雞粉、胡椒粉、紹酒、豉油拌勻。0 P9 ^' o* V8 K$ D0 T1 o: U

/ s! B% \$ O5 U9 K! U2.將（ 1）隔水蒸約 45分鐘至軟身，取出沾上麪粉。tvb now,tvbnow,bttvb& ^, U- w) W* a0 L' E  q% y

$ x  w; V- t3 e. d7 ?' M. ftvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾油至 200℃，將蛇碌炸至金黃色即可上碟，食用時可再撒點椒鹽，會更香口。 3 r7 j* j' i8 O* u

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貼士
: J" H' @3 b: |8 p* v3 F) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每條蛇的厚度不一，要視乎情況來決定蒸煮時間，基本上只要蛇肉變軟及有點爆裂即可。
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