材料5.39.217.77:88986 n. j) k! j' B: r( E5 A/ a
蛇碌 1斤、雞粉 1茶匙、胡椒粉 1/3茶匙、紹酒 2茶匙、豉油 1湯匙、麪粉/椒鹽各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v6 p8 k* M( y4 S8 f
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A4 `* B+ c: S$ G% _tvb now,tvbnow,bttvb做法
- j- F8 q+ a% z! p9 o5.39.217.77:88981.蛇碌斬件，下雞粉、胡椒粉、紹酒、豉油拌勻。5.39.217.77:8898( f4 [! V# L. D% V! Z
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2.將（ 1）隔水蒸約 45分鐘至軟身，取出沾上麪粉。
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3.燒滾油至 200℃，將蛇碌炸至金黃色即可上碟，食用時可再撒點椒鹽，會更香口。 , n8 _' W+ T# X. r) s5 t
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貼士
. P. }. K9 u7 o$ T; k每條蛇的厚度不一，要視乎情況來決定蒸煮時間，基本上只要蛇肉變軟及有點爆裂即可。5.39.217.77:8898& P$ m" B" s' u" W$ i7 R8 V/ ~
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發表於 2011-10-18 06:33 AM
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