材料tvb now,tvbnow,bttvb5 l5 |$ a. H f g8 @7 u3 q. X* N
南瓜（切粒）/毛豆/百合/海螺仁各 80克、鮮蝦仁 6隻、蟹粉 60克、薑粒/蒜茸/葱段各少許
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h9 `& F% x$ a0 |% a
鹽/糖/雞粉/生粉水各適量、雞湯 70毫升、蠔油 1茶匙5.39.217.77:8898; z n5 y- b1 r
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1.蝦仁、海螺仁下雞粉、鹽、糖拌勻，醃 15分鐘。
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2.開大火，煲滾水下油、鹽、糖、雞粉，收慢火，加南瓜粒煮滾，浸腍後，下毛豆、百合略煮，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _* k# o) a5 U
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3.開大火，煮滾水後放蝦仁煮熟，下海螺仁略煮，盛起備用。1 A+ B e" f- R) x& h- z
2 _+ G0 L5 x; w1 E7 H! b( \5.39.217.77:88984.開大火，燒熱鑊下油，轉慢火，加薑粒、蒜茸、蟹粉、葱段炒香，落雞湯、糖、雞粉、蠔油、南瓜粒、毛豆、百合、蝦仁、海螺仁略炒，下生粉水埋芡上碟。 公仔箱論壇$ A. w8 l& \# {3 A- I' l' Z
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8 J( r$ H7 x9 r9 W8 [ ?0 Ctvb now,tvbnow,bttvb蟹粉先用油鑊爆香，才下其他材料齊炒，鮮味會更突出。
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發表於 2011-10-17 07:24 AM
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