材料
# s* H3 m2 T% D; ]) E# itvb now,tvbnow,bttvb南瓜（切粒）/毛豆/百合/海螺仁各 80克、鮮蝦仁 6隻、蟹粉 60克、薑粒/蒜茸/葱段各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j% z9 U/ x4 {; R, j
4 l) D. e4 h2 `3 }6 O% n$ i- }公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb5 r+ P; D2 h& T
鹽/糖/雞粉/生粉水各適量、雞湯 70毫升、蠔油 1茶匙% }8 g9 ~$ U) t3 }* ^ E( p1 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o" k: g6 z) f, o0 `- d
, }- J& f1 g0 ]: j* U8 h) H公仔箱論壇做法8 r) q7 Q, d* g1 b# d; i
1.蝦仁、海螺仁下雞粉、鹽、糖拌勻，醃 15分鐘。公仔箱論壇, T3 V# _3 }5 C& I4 n* n& K8 l9 `
: o ~: e+ ]! a2.開大火，煲滾水下油、鹽、糖、雞粉，收慢火，加南瓜粒煮滾，浸腍後，下毛豆、百合略煮，盛起備用。
% X3 V9 q C3 M$ S& ^- z2 i
! s+ A7 `$ Q$ q% z0 E+ m! o公仔箱論壇3.開大火，煮滾水後放蝦仁煮熟，下海螺仁略煮，盛起備用。
: Z N$ x) O$ D& u. Ttvb now,tvbnow,bttvb
& n9 \$ ^9 s: j) t ^8 J4 A9 n# E4.開大火，燒熱鑊下油，轉慢火，加薑粒、蒜茸、蟹粉、葱段炒香，落雞湯、糖、雞粉、蠔油、南瓜粒、毛豆、百合、蝦仁、海螺仁略炒，下生粉水埋芡上碟。
9 z7 j- k2 ^, A& Y公仔箱論壇5.39.217.77:8898/ q8 j2 ]! O1 Y6 a' a5 X
# y; H) A9 K1 B/ h0 d# c8 R
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c7 K" j4 X2 z+ `; \7 c9 @6 {
蟹粉先用油鑊爆香，才下其他材料齊炒，鮮味會更突出。
. Y8 ~3 _- P& w" E. c5 |tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-10-17 07:24 AM
| 