材料
9 L# W$ A6 P( [- l+ \; }7 \* ztvb now,tvbnow,bttvb南瓜（切粒）/毛豆/百合/海螺仁各 80克、鮮蝦仁 6隻、蟹粉 60克、薑粒/蒜茸/葱段各少許
; z/ t- M. O; g$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 f' k6 f( t" `: v
調味料
. ^+ G/ E- w; O; ~8 j3 D鹽/糖/雞粉/生粉水各適量、雞湯 70毫升、蠔油 1茶匙
8 I+ s( v1 _8 a9 wtvb now,tvbnow,bttvb
5 `* r1 s2 k7 i" b7 |/ ^公仔箱論壇公仔箱論壇7 s q# ?8 l R" m* [: d( _. X
做法
8 ~7 Q3 z+ E' D( V1.蝦仁、海螺仁下雞粉、鹽、糖拌勻，醃 15分鐘。
8 W4 v: `% M# r0 u9 y9 s( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
_6 d: l! I' vtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火，煲滾水下油、鹽、糖、雞粉，收慢火，加南瓜粒煮滾，浸腍後，下毛豆、百合略煮，盛起備用。公仔箱論壇! G* H& _: W1 b8 Q# k% _
0 @+ d y* y; _9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火，煮滾水後放蝦仁煮熟，下海螺仁略煮，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j1 ]1 `8 T- v, M5 E5 t
) A7 N$ u" _8 g! }tvb now,tvbnow,bttvb4.開大火，燒熱鑊下油，轉慢火，加薑粒、蒜茸、蟹粉、葱段炒香，落雞湯、糖、雞粉、蠔油、南瓜粒、毛豆、百合、蝦仁、海螺仁略炒，下生粉水埋芡上碟。
" C5 D ^3 Q- D; m# g- @2 ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 ]% |0 K t3 b$ m
9 y4 V( A2 R2 r, P
貼士
$ w8 ?! M- O9 o1 G p" P: s蟹粉先用油鑊爆香，才下其他材料齊炒，鮮味會更突出。; z9 @% A$ g$ P6 F$ w8 p
|
發表於 2011-10-17 07:24 AM
| 