材料
+ }( R" d: m: M9 F% u9 x$ N( C, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜（切粒）/毛豆/百合/海螺仁各 80克、鮮蝦仁 6隻、蟹粉 60克、薑粒/蒜茸/葱段各少許5.39.217.77:8898/ N5 E, z' d- s: A8 k& p
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調味料0 Y. w9 D/ c, W& g1 B& s
鹽/糖/雞粉/生粉水各適量、雞湯 70毫升、蠔油 1茶匙. N' z' C, A1 p
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公仔箱論壇# X% c) m% }# Z! f/ }
做法
! i$ s, N; j& s/ F' a1.蝦仁、海螺仁下雞粉、鹽、糖拌勻，醃 15分鐘。公仔箱論壇 }# N* D( C) m" [! |6 `
$ P0 h" h& s. s' `! X公仔箱論壇2.開大火，煲滾水下油、鹽、糖、雞粉，收慢火，加南瓜粒煮滾，浸腍後，下毛豆、百合略煮，盛起備用。
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$ E4 s0 W. |8 n* P$ f( ptvb now,tvbnow,bttvb3.開大火，煮滾水後放蝦仁煮熟，下海螺仁略煮，盛起備用。
) ?( w$ ]; J5 a' t3 z* d9 q- i' y: Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \0 v' s, m& u$ J+ [- b
4.開大火，燒熱鑊下油，轉慢火，加薑粒、蒜茸、蟹粉、葱段炒香，落雞湯、糖、雞粉、蠔油、南瓜粒、毛豆、百合、蝦仁、海螺仁略炒，下生粉水埋芡上碟。 + o2 E( H3 B& i* a7 g# U( S! x
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貼士
' w# ]2 {$ R1 v+ B% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹粉先用油鑊爆香，才下其他材料齊炒，鮮味會更突出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _* ]4 N8 x \' ?# a+ W/ m+ _
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發表於 2011-10-17 07:24 AM
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