材料
8 u- {# A' J# Ytvb now,tvbnow,bttvb南瓜（切粒）/毛豆/百合/海螺仁各 80克、鮮蝦仁 6隻、蟹粉 60克、薑粒/蒜茸/葱段各少許2 `6 A3 N2 [, H+ I; s7 R3 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C, _- q5 n3 c2 n- m
調味料
. h7 h/ ^- m" ]& Y5.39.217.77:8898鹽/糖/雞粉/生粉水各適量、雞湯 70毫升、蠔油 1茶匙
1 m" N) d3 Q: t2 B5 M& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ L4 o( h, ]0 m8 T5.39.217.77:8898做法
0 w& Z$ k7 b; k2 ?/ Q4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁、海螺仁下雞粉、鹽、糖拌勻，醃 15分鐘。8 n% f& u6 `: t; U& @8 S
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2.開大火，煲滾水下油、鹽、糖、雞粉，收慢火，加南瓜粒煮滾，浸腍後，下毛豆、百合略煮，盛起備用。5.39.217.77:8898% ^5 `' I- H' s" J* P' v
* v& O& t- B$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火，煮滾水後放蝦仁煮熟，下海螺仁略煮，盛起備用。
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( o! y- `2 T1 z( H( f公仔箱論壇4.開大火，燒熱鑊下油，轉慢火，加薑粒、蒜茸、蟹粉、葱段炒香，落雞湯、糖、雞粉、蠔油、南瓜粒、毛豆、百合、蝦仁、海螺仁略炒，下生粉水埋芡上碟。 " T0 r; N. {2 _, p
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貼士
) W, e" Y! J0 D) g/ z蟹粉先用油鑊爆香，才下其他材料齊炒，鮮味會更突出。公仔箱論壇4 P0 Z. z9 o# L( m$ S$ z
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發表於 2011-10-17 07:24 AM
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