[隱藏] 家中是否有人經歷痛風發作？痛風造成關節腫脹和變形的疼痛難以形容，天冷季節痛風的門診比例趨高，意味著不少痛風族群，可能忽略飲食需注意的原則。
P' G) |$ `7 N J4 V( J 公仔箱論壇+ X: H# U6 @2 d: j8 f1 B' J8 z
老是聽到友人提及「痛風」，你知道造成痛風的普林是什麼嗎？5.39.217.77:8898 j: V% N# {* r7 {2 e _* D* f2 a9 g* ?
# w) x. D" L) p: I! U8 F5.39.217.77:8898
7 h' B, ^% k3 q1 ^0 f我們身體的普林從何而來5.39.217.77:8898* n7 {8 r9 m4 e0 e( B
; i, v- Y P. N( d/ c
正常普林會經過肝臟代謝形成尿酸，再由腎臟將尿酸排出體外，若體內普林代謝異常(普林量過多)，尿酸無法順利排出就會造成高尿酸血症，而尿酸鈉鹽沉積在關節腔內，造成關節腫脹與變形就是「痛風」。公仔箱論壇5 C) E) Q4 e( j8 a' d: f
2 V! f3 R0 r1 jtvb now,tvbnow,bttvb一、身體自行合成公仔箱論壇9 @" z( ~( r7 @) `
體內正常代謝下，也會產生部分的普林。
: [7 M9 s9 z7 K5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( x& ~' Y- N, P
二、身體組織分解tvb now,tvbnow,bttvb0 N9 P6 Y4 ^* }6 B
過度飢餓、節食、快速減重都會讓身體組織分解，造成更多的普林於血液中，如果累積過多、身體代謝不了就引發痛風與疼痛。
& z- y. f. x6 R. ]1 S5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb, c$ G0 a% X- l7 L* x! E
三、富含核蛋白的食物
9 M) A* D, g, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。暴飲暴食、高普林食物、飲酒都會快速增加體內普林量，一旦身體無法負荷與代謝，就會迅速的引起急性痛風，這是造成許多痛風患者發病的原因。
, a" z& f% w& e1 d- _2 p- Atvb now,tvbnow,bttvb
! g5 ~1 l; B/ t1 M' S/ R) k9 l X公仔箱論壇上述第二、三點主要是外來因素。我們可以藉由改善飲食習慣，來減少痛風的發生機率。不少痛風病患利用飲食節制、控制體重來減少痛風發作頻率，其實，我們應該更正確了解普林由來，進而調整生活習慣。
4 O( c" Z: R7 ~公仔箱論壇
% |* q* ?( I/ L3 ?0 ztvb now,tvbnow,bttvb痛風發作急性期要避免的高普林食物
1 i6 w) N+ | Q z0 S& _tvb now,tvbnow,bttvb
3 g# W5 G* {5 w; }2 a! E7 v$ o* D( m5.39.217.77:8898門診常見的急性痛風因素有飢餓、飲食、暴飲暴食、飲酒等多種，除了找醫師求助用藥外，此階段的飲食成了重要的關鍵點。
4 J4 g" [# O) b8 k7 Z8 M H5.39.217.77:8898 ! M: G K6 h; |; ?
魚類：魚干類、虱目魚、白鯧魚、沙丁魚、海鰻、白帶魚、四破魚、烏魚等
- k3 l) w% g8 v, t/ U5.39.217.77:8898海鮮類：蝦、干貝、草蝦、生蠣、蛤蜊等tvb now,tvbnow,bttvb. i9 X8 R+ W+ [+ p$ F4 e' C
內臟類：肝臟類、腸子類(豬腸等)tvb now,tvbnow,bttvb0 L6 l' O5 l+ c& A/ w
蔬菜類：黃豆芽、發芽豆類、蘆筍、豆苗、香菇、紫菜等公仔箱論壇3 b4 ?% C( {( A& F% l' }* n
其他類：湯汁、肉汁(魯肉汁)、雞精、酵母發酵類tvb now,tvbnow,bttvb# Y7 `; I+ D5 Z" t
公仔箱論壇/ Y, y6 k$ K# A, B+ F2 }
非發病期間則要斟酌進食！許多高普林食物不少都是海鮮類來源，痛風患者常說：「吃了海鮮後就腫起來了……；才多喝幾口海鮮湯就變這樣……」。因為這些食物就是含有豐富的核蛋白（普林），食用過多體內就會產生尿酸，排不出去就會造成痛風。營養師建議：蛋白質的選擇應盡量以低普林的食物為主要蛋白質來源。
$ e+ i |5 L4 Y- P0 D1 \
# `1 P3 g) G3 ]1 y2 [" vtvb now,tvbnow,bttvb醫師及營養師提醒痛風患者，別忘記「水分」的補充。水分可以促進新陳代謝、排出許多廢物，包括普林轉變成尿酸後，要經過腎臟排出體外，這時候「多喝水」就不再是一種口號，而是一種執行。小心痛快地暴飲暴食後，換來數日的疼痛不堪，又得依賴藥物解除疼痛感，對健康沒有幫助。tvb now,tvbnow,bttvb6 G. D% U6 w' q' c; ~
tvb now,tvbnow,bttvb6 }, R# u! D1 f% P: N M- ?. c
痛風族要注意的飲食習慣，其實就是正常人的健康飲食原則，正常情況下要減少攝取過量高普林食物、要多喝水，才能健康維持久久。
- R7 r: I7 c% n' ftvb now,tvbnow,bttvb
5 q8 ^1 Z5 K7 s- t0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。※本篇資訊轉載自：《CARE樂營養》第四期，崴達國際出版。資訊提供：WEDAR。 |
發表於 2011-10-16 01:21 PM
| 