[隱藏] 家中是否有人經歷痛風發作？痛風造成關節腫脹和變形的疼痛難以形容，天冷季節痛風的門診比例趨高，意味著不少痛風族群，可能忽略飲食需注意的原則。7 t4 @8 [$ n. d3 L3 |7 _: d
5.39.217.77:88980 T/ E" w8 m, k# p3 E3 b
老是聽到友人提及「痛風」，你知道造成痛風的普林是什麼嗎？
$ q7 Z% C h+ d. z2 _
2 w: P5 ]1 y# f9 W& k' l6 I7 y G5.39.217.77:8898
) S: \- j0 I1 C% G9 V我們身體的普林從何而來5.39.217.77:88982 t+ m/ L3 L- L3 K+ O7 m6 H
5.39.217.77:8898- o) S' |/ S2 K$ F- D
正常普林會經過肝臟代謝形成尿酸，再由腎臟將尿酸排出體外，若體內普林代謝異常(普林量過多)，尿酸無法順利排出就會造成高尿酸血症，而尿酸鈉鹽沉積在關節腔內，造成關節腫脹與變形就是「痛風」。
# m: V$ e; q N" _ 公仔箱論壇, I& N2 M/ H4 e' s
一、身體自行合成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e) C% {$ g. u: E: B8 F
體內正常代謝下，也會產生部分的普林。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e M* v: q( k+ H! y" ^% V3 @% {3 ?
: q! u2 T, }2 d3 j0 Mtvb now,tvbnow,bttvb二、身體組織分解tvb now,tvbnow,bttvb6 s5 D, J0 F. b5 C f2 @& P, l& u: w) i
過度飢餓、節食、快速減重都會讓身體組織分解，造成更多的普林於血液中，如果累積過多、身體代謝不了就引發痛風與疼痛。- p) M+ E" R. k3 x
& ~' ]- m4 n1 j! M8 U公仔箱論壇三、富含核蛋白的食物
$ ^* b0 u6 W7 p4 h' K! p, n8 T& p5.39.217.77:8898暴飲暴食、高普林食物、飲酒都會快速增加體內普林量，一旦身體無法負荷與代謝，就會迅速的引起急性痛風，這是造成許多痛風患者發病的原因。& E$ ^: T# k9 g n5 ^! ]
; v0 X, @3 N# m" K* X' K9 {) Z8 {* \上述第二、三點主要是外來因素。我們可以藉由改善飲食習慣，來減少痛風的發生機率。不少痛風病患利用飲食節制、控制體重來減少痛風發作頻率，其實，我們應該更正確了解普林由來，進而調整生活習慣。公仔箱論壇8 |' u7 g' f3 I" O' S
1 q4 W C8 U( y# D; l4 P' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。痛風發作急性期要避免的高普林食物
5 z) B' z4 N: K公仔箱論壇 ! L9 s. V4 M9 F/ [: ^- F6 v
門診常見的急性痛風因素有飢餓、飲食、暴飲暴食、飲酒等多種，除了找醫師求助用藥外，此階段的飲食成了重要的關鍵點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x" ?$ Z0 {1 h( J( E; l
tvb now,tvbnow,bttvb9 [: y7 a- R2 c8 E- X9 d, A9 I
魚類：魚干類、虱目魚、白鯧魚、沙丁魚、海鰻、白帶魚、四破魚、烏魚等
# x/ S3 o+ x8 N0 Y海鮮類：蝦、干貝、草蝦、生蠣、蛤蜊等tvb now,tvbnow,bttvb; ~) R' A; u7 E+ E
內臟類：肝臟類、腸子類(豬腸等)
( ^0 m! c9 [7 g* B; J# @1 V5.39.217.77:8898蔬菜類：黃豆芽、發芽豆類、蘆筍、豆苗、香菇、紫菜等5.39.217.77:8898) x/ a; s9 d5 f7 a3 y
其他類：湯汁、肉汁(魯肉汁)、雞精、酵母發酵類
1 ?* \/ Y4 f3 q U- F5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v: Q3 f6 v5 Z. A# G% M
非發病期間則要斟酌進食！許多高普林食物不少都是海鮮類來源，痛風患者常說：「吃了海鮮後就腫起來了……；才多喝幾口海鮮湯就變這樣……」。因為這些食物就是含有豐富的核蛋白（普林），食用過多體內就會產生尿酸，排不出去就會造成痛風。營養師建議：蛋白質的選擇應盡量以低普林的食物為主要蛋白質來源。
6 h/ b. N5 e, \7 } g5.39.217.77:8898
7 o/ T [( P6 P# Itvb now,tvbnow,bttvb醫師及營養師提醒痛風患者，別忘記「水分」的補充。水分可以促進新陳代謝、排出許多廢物，包括普林轉變成尿酸後，要經過腎臟排出體外，這時候「多喝水」就不再是一種口號，而是一種執行。小心痛快地暴飲暴食後，換來數日的疼痛不堪，又得依賴藥物解除疼痛感，對健康沒有幫助。公仔箱論壇% ]- J4 F2 l# u: {" p3 y/ [% i) e
2 y1 e3 B; m; g# ~5 B
痛風族要注意的飲食習慣，其實就是正常人的健康飲食原則，正常情況下要減少攝取過量高普林食物、要多喝水，才能健康維持久久。
3 K! c8 k1 \9 t! A
% F0 n! n1 b* w- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。※本篇資訊轉載自：《CARE樂營養》第四期，崴達國際出版。資訊提供：WEDAR。 |
發表於 2011-10-16 01:21 PM
| 