[隱藏] 家中是否有人經歷痛風發作？痛風造成關節腫脹和變形的疼痛難以形容，天冷季節痛風的門診比例趨高，意味著不少痛風族群，可能忽略飲食需注意的原則。
, t. R3 [, R$ G9 f: R+ ?tvb now,tvbnow,bttvb ; f3 s8 {2 `# r+ f1 E
老是聽到友人提及「痛風」，你知道造成痛風的普林是什麼嗎？" [0 ~ ?( x* c" K" C5 z! H
8 Y1 G' O/ ^/ t2 \* X ; v# z$ T* H) @2 v2 r) S: m6 p
我們身體的普林從何而來
3 l, I0 j" F6 Y2 d# @: L: k; i
: y5 [, p6 Q9 p. l n1 e5.39.217.77:8898正常普林會經過肝臟代謝形成尿酸，再由腎臟將尿酸排出體外，若體內普林代謝異常(普林量過多)，尿酸無法順利排出就會造成高尿酸血症，而尿酸鈉鹽沉積在關節腔內，造成關節腫脹與變形就是「痛風」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c0 C5 j0 A8 \: S
! g1 H( ?) r2 W
一、身體自行合成. l: ?* {+ |" Z ]: ]! Y& {
體內正常代謝下，也會產生部分的普林。5.39.217.77:8898/ T6 F# z6 f! a+ [( u% T! l. v) e
% m' Q- D" `- z9 V/ y5 [二、身體組織分解& E/ |* ~0 [; g, {/ q; q
過度飢餓、節食、快速減重都會讓身體組織分解，造成更多的普林於血液中，如果累積過多、身體代謝不了就引發痛風與疼痛。4 q5 S1 l/ s0 k: d6 K. m
1 U; f6 @5 [% y! R! K
三、富含核蛋白的食物公仔箱論壇- K& A) x. g* J2 O
暴飲暴食、高普林食物、飲酒都會快速增加體內普林量，一旦身體無法負荷與代謝，就會迅速的引起急性痛風，這是造成許多痛風患者發病的原因。
& d5 R9 u/ E, n* J$ ^0 Ntvb now,tvbnow,bttvb ; R% h! c) F- t5 Y) h. R4 I
上述第二、三點主要是外來因素。我們可以藉由改善飲食習慣，來減少痛風的發生機率。不少痛風病患利用飲食節制、控制體重來減少痛風發作頻率，其實，我們應該更正確了解普林由來，進而調整生活習慣。
. J! x! k1 D8 L" t) A公仔箱論壇
$ ^8 |( s6 ^, V3 f6 y公仔箱論壇痛風發作急性期要避免的高普林食物
s2 v* C" M& @2 W& K: R4 J6 I% A公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b& h t5 l- O( n# A
門診常見的急性痛風因素有飢餓、飲食、暴飲暴食、飲酒等多種，除了找醫師求助用藥外，此階段的飲食成了重要的關鍵點。 M& J' d$ t0 d0 m: K, v
% A; Y. t" }. Qtvb now,tvbnow,bttvb魚類：魚干類、虱目魚、白鯧魚、沙丁魚、海鰻、白帶魚、四破魚、烏魚等
; l( c1 u) M( J9 O1 W A$ s, q. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮類：蝦、干貝、草蝦、生蠣、蛤蜊等
1 X( i# ?) J) u: H; h8 c5.39.217.77:8898內臟類：肝臟類、腸子類(豬腸等)
/ A T: }) F# B8 |tvb now,tvbnow,bttvb蔬菜類：黃豆芽、發芽豆類、蘆筍、豆苗、香菇、紫菜等
( i; F4 d! J8 H. a% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他類：湯汁、肉汁(魯肉汁)、雞精、酵母發酵類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z9 d# B' `: y6 z! Y
" Z2 X1 s& Q) b4 X5.39.217.77:8898非發病期間則要斟酌進食！許多高普林食物不少都是海鮮類來源，痛風患者常說：「吃了海鮮後就腫起來了……；才多喝幾口海鮮湯就變這樣……」。因為這些食物就是含有豐富的核蛋白（普林），食用過多體內就會產生尿酸，排不出去就會造成痛風。營養師建議：蛋白質的選擇應盡量以低普林的食物為主要蛋白質來源。tvb now,tvbnow,bttvb3 d! Q7 A% ~# X, B2 H+ J6 Y+ ~
P4 _3 x% J, ]$ y8 N- W0 L( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醫師及營養師提醒痛風患者，別忘記「水分」的補充。水分可以促進新陳代謝、排出許多廢物，包括普林轉變成尿酸後，要經過腎臟排出體外，這時候「多喝水」就不再是一種口號，而是一種執行。小心痛快地暴飲暴食後，換來數日的疼痛不堪，又得依賴藥物解除疼痛感，對健康沒有幫助。
# z- r U; d2 r& d5 F6 u
8 }% v5 P5 Y- f2 ~ ^- T. m: A8 etvb now,tvbnow,bttvb痛風族要注意的飲食習慣，其實就是正常人的健康飲食原則，正常情況下要減少攝取過量高普林食物、要多喝水，才能健康維持久久。9 P! \7 w+ A; X& j
& G' V, B8 g6 A0 w- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。※本篇資訊轉載自：《CARE樂營養》第四期，崴達國際出版。資訊提供：WEDAR。 |
發表於 2011-10-16 01:21 PM
| 