[中式食譜] 海南煎粽 - 美食王國

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/ q9 |4 T9 `) |, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海南煎粽是海南最常見的美食之一，那麼海南煎粽怎麼做呢？海南煎粽的做法有很多種，在這裡介紹最常用的海南煎粽做法，詳細的做法如下:tvb now,tvbnow,bttvb( y% |, S  O: [; f8 |
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海南煎粽的做法
+ {# L7 }8 @  o! Wtvb now,tvbnow,bttvb 【原料】tvb now,tvbnow,bttvb( ?. o$ f" N9 e8 U/ Y7 p
糯米500克、蓮子25克、冬菇25克，乾蝦米25克、干貝25克、叉燒50克、熟豬油50克、味精5克、白糖5克、精鹽8克、生油100克、鴨蛋液適量
6 |5 ]9 K/ J' p: w8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- H; U- L" l2 T- p$ i! Y# A! Q# ?* v
【做法】
9 X8 X: I8 H. _4 H+ ~ 1、將糯米掏洗乾淨，上籠蒸熟待用；將蓮子煮熟透，脫皮、除心；冬菇浸透洗淨，滾水燙過後切粒，幹蝦米、干貝洗淨蒸過，叉燒解成粒狀。
3 y+ I) b4 J& P9 h' j/ {tvb now,tvbnow,bttvb 2、將以上各料和精豬油、味精、白糖、精鹽等一起放入糯米飯中拌勻，掐成10個大小相同的飯糰。
& \! u5 B' B) L8 i6 i) Btvb now,tvbnow,bttvb 3、熱鍋下生油，將糯米糰均勻醮上鴨蛋液，放進熱油鍋中慢火煎炸，不斷翻轉使之均勻受熱，煎成金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |6 s2 g1 Q' K) U# Q7 q

; P3 C; s- e' a) y  i2 l 【特色】
7 [" @3 k) [: [: Y' x0 q& M% Y# t3 qtvb now,tvbnow,bttvb 色澤金黃，外焦里嫩，香滑可口，耐人回味。