材料
% B" }/ w7 t! v D+ q5 g& E9 ^/ q" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 100克、凍開水 80毫升、豬油 20克、熟澄麪 60克、芝麻/青瓜/蟹黃各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E N A( @6 U' U4 k: T: b
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餡料" }8 j0 _* }9 a. k* t( h
蟹肉 120克、蟹黃 15克、薑茸 1茶匙、雞粉/鹽各少許、雞湯 16毫升
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做法
1 ]% i4 ]. g- C* B% O! N+ s/ ^- j1 n A5.39.217.77:88981.糯米粉、凍開水、豬油、熟澄麪拌勻，搓成粉糰。/ i3 X U+ k0 l, }4 H2 z+ m. Q* g q
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2.粉糰搓成長條形，平均切成 15克重小份，搓圓後略壓扁，備用。
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; W/ w, ^) u3 U% M( z2 r) ]8 |( ztvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，爆香薑茸，轉中火，下雞粉、鹽、雞湯、蟹肉及蟹黃炒香，盛起放凉成餡料。
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* [8 {( e- p! Q9 u9 itvb now,tvbnow,bttvb4.將適量餡料放在麪皮中包好，沾濕略搓，裹上芝麻成芝麻球。
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: h7 x( `; }" z# G& S+ f8 Y公仔箱論壇5.燒滾油至 150℃，下芝麻球炸至金黃色，盛起瀝油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X# A; \( G z* e9 a7 Z4 S
* z% D2 q! X B+ L% {# T公仔箱論壇6.青瓜橫切片，每片約 5毫米厚，挑去中間瓜肉成青瓜圈，備用。5.39.217.77:8898, w$ D" W/ ~9 t4 L R
# c% l/ o" b- E4 q+ h7.剪開芝麻球頂部，放上適量蟹黃，再將芝麻球放上青瓜圈，吃前蘸醋即可。2 _ `' G. B m
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發表於 2011-10-15 01:38 PM
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