材料
0 B1 u3 J/ ^! v1 A4 l7 ?tvb now,tvbnow,bttvb蟹箝肉 60隻、雞湯 100毫升、雞脂肪 10克、薑/葱/醋各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K6 W- l8 x V+ F6 Z$ w, B
5 g+ f8 q; J" p; X. k' Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L- i. v& p7 x6 A
鹽 1茶匙、糖/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb3 S) h' _. j, X, P% Z0 Q
公仔箱論壇1 {- x; n# \2 k0 J- Y# X6 O
5.39.217.77:8898) z4 b; l, l0 ?" D- [$ s7 S
做法公仔箱論壇# X2 y" ]& y$ \: W {& p, W0 m3 W
1.開大火燒熱鑊，下薑、葱爆香雞脂肪成雞油，備用。5.39.217.77:8898: ~/ E) h1 J, n2 l* h; u9 j
; L; Z4 C! ^% N2 ?5 a" [3 K公仔箱論壇2.蟹箝加調味料略醃，由碗底沿邊排，叠至全滿，下雞湯和雞油，以大火蒸 8至 10分鐘。) F, H- P5 K0 K: f6 q! X* I8 [
# e6 ?1 N0 G, ]" u- m5 D5 U( U
3.蒸好後隔走多餘雞湯，將碗倒轉放在碟上，打開碗，吃前蘸醋提鮮即可。
r# ~4 M! p& {1 I! Y, i! p2 }
$ p( W2 b) s! E' }; m: M" D _
0 s; f8 u! ` ]% N5 [- P' ~貼士公仔箱論壇4 j! L# `* y1 m2 G
蟹箝不可冷藏，否則會失去蟹的鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O7 ~% s# b" |2 c G# [
|
發表於 2011-10-15 01:37 PM
| 