材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~, |- \* X5 q9 x* W
蟹箝肉 60隻、雞湯 100毫升、雞脂肪 10克、薑/葱/醋各少許5 |# D1 E- e0 B" v ~$ E! e) }4 i
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調味料+ z% m2 @& b0 @& A. Q) q+ y: D
鹽 1茶匙、糖/胡椒粉各少許
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6 O x5 Y: g( B- |" ltvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇& O* _; D& C2 k# A2 o
1.開大火燒熱鑊，下薑、葱爆香雞脂肪成雞油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* K0 |- a& R1 L
# o! g) [- B" E- {- e公仔箱論壇2.蟹箝加調味料略醃，由碗底沿邊排，叠至全滿，下雞湯和雞油，以大火蒸 8至 10分鐘。
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( X$ H4 X/ v& _$ r5.39.217.77:88983.蒸好後隔走多餘雞湯，將碗倒轉放在碟上，打開碗，吃前蘸醋提鮮即可。 5.39.217.77:8898' {& w7 D- U1 B2 K
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4 x w. Y9 G: U4 }6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹箝不可冷藏，否則會失去蟹的鮮味。公仔箱論壇9 V/ r- b& F! N/ a1 M
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發表於 2011-10-15 01:37 PM
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