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蟹箝肉 60隻、雞湯 100毫升、雞脂肪 10克、薑/葱/醋各少許tvb now,tvbnow,bttvb: }$ b8 ~( g/ x4 [6 a
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調味料
" D1 `* q2 k8 a6 b5.39.217.77:8898鹽 1茶匙、糖/胡椒粉各少許
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做法
2 h1 Z) |7 S3 V- r% J4 Z" L1.開大火燒熱鑊，下薑、葱爆香雞脂肪成雞油，備用。
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* ]# `9 s9 N% T公仔箱論壇2.蟹箝加調味料略醃，由碗底沿邊排，叠至全滿，下雞湯和雞油，以大火蒸 8至 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h) X$ p* Y: C) K- n$ @
U& N) }5 d5 i, Y/ X$ h! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒸好後隔走多餘雞湯，將碗倒轉放在碟上，打開碗，吃前蘸醋提鮮即可。
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蟹箝不可冷藏，否則會失去蟹的鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r) n# Z w T7 {
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發表於 2011-10-15 01:37 PM
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