材料
/ ~& l/ a: e, X/ X+ h( t; ftvb now,tvbnow,bttvb銀芽 90克、雞蛋（拂勻） 2隻、貴刁 300克、臘腸（切片）半條、蝦仁（已汆水） 12隻、炸魚片頭（切絲汆水） 15克、魷魚筒（切絲汆水）半隻、蒜茸/辣椒茸/生抽各半茶匙、甜豉油 3湯匙5.39.217.77:88982 w- c1 R- B' z o& X$ q* G# E, [
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1.熱鑊下油，以大火將銀芽炒至出水，盛起隔水備用。0 I- @7 B; R2 _+ G9 G* C* s) x4 h
% B5 z) z; [' C: v; y& E+ r2.開大火燒熱鑊下油，加入蛋液、蒜茸、辣椒茸和臘腸片同炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m& U+ n" I. b( N) X
( i, O. Q: R) U3.雞蛋開始熟時，加入貴刁繼續炒，加入蝦仁、魚片絲、魷魚絲、生抽、芽菜拌炒，最後加入甜豉油略炒即可。
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因甜豉油糖份重，必須於臨上碟前放，否則很易炒燶。 4 N/ _; N7 n) `* I8 r
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發表於 2011-10-14 08:26 AM
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