材料公仔箱論壇- Y. P! H, B5 E$ w2 r
銀芽 90克、雞蛋（拂勻） 2隻、貴刁 300克、臘腸（切片）半條、蝦仁（已汆水） 12隻、炸魚片頭（切絲汆水） 15克、魷魚筒（切絲汆水）半隻、蒜茸/辣椒茸/生抽各半茶匙、甜豉油 3湯匙5.39.217.77:8898% i: O. E. P3 o. Q; Q. w
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! P8 w6 I _4 F. `# x. _+ ~做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a; n' u q" G% ]6 ]: F- u+ ^
1.熱鑊下油，以大火將銀芽炒至出水，盛起隔水備用。5.39.217.77:8898! [8 ?* [5 c! l" |6 d) o3 |
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2.開大火燒熱鑊下油，加入蛋液、蒜茸、辣椒茸和臘腸片同炒。
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3.雞蛋開始熟時，加入貴刁繼續炒，加入蝦仁、魚片絲、魷魚絲、生抽、芽菜拌炒，最後加入甜豉油略炒即可。
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貼士
- X% A; R1 [7 ?+ |2 P因甜豉油糖份重，必須於臨上碟前放，否則很易炒燶。 tvb now,tvbnow,bttvb) P. s, I' z) H* U+ [
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發表於 2011-10-14 08:26 AM
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