[西式食譜] 斑蘭葉包雞

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材料
& u) o, {1 x9 a5.39.217.77:8898雞髀肉（去皮） 550克、斑蘭葉 12片、葱（切段） 1棵tvb now,tvbnow,bttvb* m8 H9 C) _+ D0 q: l9 M

! L( D' ]3 Y5 J# d2 a% k5.39.217.77:8898調味料
6 C  |; Y8 X) s9 B4 R+ J6 M! i# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 2湯匙、蜜糖 56毫升、醬油 1湯匙、紹酒/麻油各少許、鹽 2/3茶匙、雞粉/黑胡椒碎/生粉各半湯匙* w3 j% e! S, o# D+ T0 u

& K+ e  S! ?0 [+ Y/ @tvb now,tvbnow,bttvb
! |$ ^0 d! f9 |% n' c; m( G$ g6 |tvb now,tvbnow,bttvb做法
4 K' k4 G8 v) D* k5 ~; M. Q) ]5.39.217.77:88981.雞髀肉切件，備用。- y1 ]' S. f& y% T

/ H$ E% t8 ^: b; @2 J2.雞肉、葱段，薑汁、紹酒、醬油、雞粉、黑胡椒碎、鹽、生粉、蜜糖、麻油拌勻，醃 30分鐘。
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0 Y3 S) e6 [3 p( |公仔箱論壇3.斑蘭葉由軟身位開始屈起成三角錐形，包入雞件，將斑蘭葉包好，用牙籤固定。
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' b: H3 m% z6 O1 Atvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱油，用細火將雞件炸至浮起即成。
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$ w8 b8 t; {* b: Q' v- x" b5.39.217.77:8898貼士8 I! ~! Z$ l  X% T7 l" k; T0 U
因雞肉有蜜糖，包時不可外露，否則很容易會炸燶。5.39.217.77:8898: c! S0 z3 D" M  l