材料
5 f4 I1 u3 @0 p" V* S5.39.217.77:8898雞髀肉（去皮） 550克、斑蘭葉 12片、葱（切段） 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r) B1 ?! T1 N: x. p; ~! b. \# W6 ]) a+ I
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調味料公仔箱論壇' b9 G2 u2 _. T7 k7 E' ^, |2 A! o
薑汁 2湯匙、蜜糖 56毫升、醬油 1湯匙、紹酒/麻油各少許、鹽 2/3茶匙、雞粉/黑胡椒碎/生粉各半湯匙7 v3 [, R5 O2 {# B
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: v. V! b! J, O0 N4 J6 F3 d5 S' k( s做法
. ?0 A/ V& W& \9 g公仔箱論壇1.雞髀肉切件，備用。5.39.217.77:8898* l, r( _: x9 k6 A. W4 N% ~! N. [
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2.雞肉、葱段，薑汁、紹酒、醬油、雞粉、黑胡椒碎、鹽、生粉、蜜糖、麻油拌勻，醃 30分鐘。
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3.斑蘭葉由軟身位開始屈起成三角錐形，包入雞件，將斑蘭葉包好，用牙籤固定。
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4.燒熱油，用細火將雞件炸至浮起即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I- @0 k) c2 Q& c, L2 j
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貼士
( A* \& \! k" c6 b# i因雞肉有蜜糖，包時不可外露，否則很容易會炸燶。
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發表於 2011-10-14 08:25 AM
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