材料
! p" P1 x% @0 S- N) ~雞髀肉（去皮） 550克、斑蘭葉 12片、葱（切段） 1棵
$ F) Z7 D- L# p公仔箱論壇2 ^! F F% L. t {2 a4 O4 R
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W' ]9 U8 V0 f6 d2 `! K
薑汁 2湯匙、蜜糖 56毫升、醬油 1湯匙、紹酒/麻油各少許、鹽 2/3茶匙、雞粉/黑胡椒碎/生粉各半湯匙公仔箱論壇5 V# t R5 k% f: y& [6 P3 o
公仔箱論壇* x. K+ r0 E8 T7 s& l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N/ a5 |4 m# |9 T1 Q; v g) {
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y+ w# Y' {6 d; M' H7 }
1.雞髀肉切件，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, S6 d+ n& S8 ]1 X
5.39.217.77:88981 p' _- u. J- m% v
2.雞肉、葱段，薑汁、紹酒、醬油、雞粉、黑胡椒碎、鹽、生粉、蜜糖、麻油拌勻，醃 30分鐘。
: y" V( I& E# f; u6 P8 M0 Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# G: e5 f4 u7 ?5 h
3.斑蘭葉由軟身位開始屈起成三角錐形，包入雞件，將斑蘭葉包好，用牙籤固定。5.39.217.77:8898$ A% T8 M7 t, ~! q- c. t! a w
& G5 q' F) l& {# T! ` s) e
4.燒熱油，用細火將雞件炸至浮起即成。
9 c5 g! k ]% X9 E( l公仔箱論壇
& s% p. v/ e5 g. a公仔箱論壇5 F+ g6 _4 X8 M& z" h/ V2 I
貼士5.39.217.77:8898" f6 J- b, j& j# D' m5 k3 M1 V- c
因雞肉有蜜糖，包時不可外露，否則很容易會炸燶。- B: |2 @( T" Q- t o8 Z
|
發表於 2011-10-14 08:25 AM
| 