材料
" _( ]- x, y" @7 v( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉（去皮） 550克、斑蘭葉 12片、葱（切段） 1棵公仔箱論壇( j3 C( N% O5 \6 U2 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V- W% m9 u- S8 A! O7 h( e3 k% V
調味料
) U8 ^6 \, |" d8 S9 R9 P薑汁 2湯匙、蜜糖 56毫升、醬油 1湯匙、紹酒/麻油各少許、鹽 2/3茶匙、雞粉/黑胡椒碎/生粉各半湯匙. \# |9 V" Y( U' X# b6 S7 v
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# z+ R4 |/ p: X3 s做法
. {7 [4 S* V2 [2 a/ ^公仔箱論壇1.雞髀肉切件，備用。
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( L0 x4 ?0 O% v: ?$ k5 A! M: w2.雞肉、葱段，薑汁、紹酒、醬油、雞粉、黑胡椒碎、鹽、生粉、蜜糖、麻油拌勻，醃 30分鐘。
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7 b: K8 E. S$ N; htvb now,tvbnow,bttvb3.斑蘭葉由軟身位開始屈起成三角錐形，包入雞件，將斑蘭葉包好，用牙籤固定。公仔箱論壇9 s+ A# b2 P" C
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4.燒熱油，用細火將雞件炸至浮起即成。
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因雞肉有蜜糖，包時不可外露，否則很容易會炸燶。, ?( V* b; {; b: _$ S" P; x
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發表於 2011-10-14 08:25 AM
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