材料tvb now,tvbnow,bttvb, r! F6 F0 B u5 I! z7 G
牛 600克、芫荽粉/黃薑粉/南薑粉各 1茶匙、辣椒粉/生薑茸/蒜茸各半茶匙、乾葱茸/辣椒茸各 1湯匙、香茅 4支公仔箱論壇9 X5 \! W$ [% G
6 j% A' u2 s0 j( rtvb now,tvbnow,bttvb調味料：酸子（浸水備用） 80克、鹽/雞粉各半茶匙、糖 1湯匙、椰汁 400毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n* b: j- F6 V! \& g' O
5.39.217.77:8898% |0 a& E" p: k3 S: Q
: ], _: ]$ U4 Q8 @做法
" ]) W2 z! M9 U$ c- t D7 Z1.牛切厚件，放入滾水中汆水，盛起備用。# M p4 Q0 Z7 b9 O u) v
8 H; K4 [; C2 m1 \% f$ p2.香茅拍鬆，切半備用。% u+ r+ P4 A8 i# `
9 ~4 ~' C6 G3 b0 U. [- T$ \
3.芫荽粉、辣椒粉、黃薑粉、南薑粉、生薑茸、蒜茸、辣椒茸、乾葱茸拌勻。
5 Q3 ]2 P: W8 \
# P, Q! P. Q& q5 |$ P P4.煲中加少許油，倒入拌好調味料，加入香茅、椰汁、牛、糖、雞粉、鹽煮至滾起，加蓋，收細火燜 2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H- ]. Q0 p# Z) q
公仔箱論壇7 x/ A4 I/ m$ ?) i
5.打開蓋，加入酸子連水，煮至滾起即可上碟，最後淋上少許椰汁作裝飾即成。7 _' i3 t1 z5 @* ^" M3 t
|
發表於 2011-10-14 08:24 AM
| 
發表於 2011-10-14 10:13 PM
| 