材料tvb now,tvbnow,bttvb3 {: B) A, k: h8 ~: F2 M j
牛 600克、芫荽粉/黃薑粉/南薑粉各 1茶匙、辣椒粉/生薑茸/蒜茸各半茶匙、乾葱茸/辣椒茸各 1湯匙、香茅 4支
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0 u$ [. n5 B& [! q3 H- c5.39.217.77:8898調味料：酸子（浸水備用） 80克、鹽/雞粉各半茶匙、糖 1湯匙、椰汁 400毫升tvb now,tvbnow,bttvb5 P' g9 j+ x1 C
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做法* f8 ?1 ]" B% k5 `; g$ l' x& q9 {* d
1.牛切厚件，放入滾水中汆水，盛起備用。
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9 m0 \: h# y2 K% [+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香茅拍鬆，切半備用。" U. C) P5 ?5 J" ]0 r' ~* [& H
3 n* g2 A5 B( ^5 _6 l5.39.217.77:88983.芫荽粉、辣椒粉、黃薑粉、南薑粉、生薑茸、蒜茸、辣椒茸、乾葱茸拌勻。
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0 |) u0 T3 y6 w) `4.煲中加少許油，倒入拌好調味料，加入香茅、椰汁、牛、糖、雞粉、鹽煮至滾起，加蓋，收細火燜 2小時。公仔箱論壇" B F" ]+ x$ e% B( v
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5.打開蓋，加入酸子連水，煮至滾起即可上碟，最後淋上少許椰汁作裝飾即成。
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發表於 2011-10-14 08:24 AM
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發表於 2011-10-14 10:13 PM
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