材料
- s. `2 N! ]+ Z# }$ s& v, }2 Ztvb now,tvbnow,bttvb牛 600克、芫荽粉/黃薑粉/南薑粉各 1茶匙、辣椒粉/生薑茸/蒜茸各半茶匙、乾葱茸/辣椒茸各 1湯匙、香茅 4支" n$ B% o, k+ j/ y
公仔箱論壇0 _2 z9 n4 z" _4 Y3 D
調味料：酸子（浸水備用） 80克、鹽/雞粉各半茶匙、糖 1湯匙、椰汁 400毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 F9 ?; q2 [. V* w! @
5.39.217.77:88984 D3 h0 q1 k! h1 X
g( D: `$ d$ J' }tvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb6 L Q4 N7 u3 r. i
1.牛切厚件，放入滾水中汆水，盛起備用。
0 O6 G% k3 J& F" N/ s3 M- A
% ^, b3 p4 l: z公仔箱論壇2.香茅拍鬆，切半備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T/ M% Q" v4 {2 T9 q
4 A& Q& X7 j; K/ U" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.芫荽粉、辣椒粉、黃薑粉、南薑粉、生薑茸、蒜茸、辣椒茸、乾葱茸拌勻。! n: ?' J7 }' \* E2 S
tvb now,tvbnow,bttvb- K% f+ [5 ~; C4 ]" ?5 G" H
4.煲中加少許油，倒入拌好調味料，加入香茅、椰汁、牛、糖、雞粉、鹽煮至滾起，加蓋，收細火燜 2小時。
* w# o0 ~0 B; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' m2 t% |* w8 E4 k/ z. H7 A: [tvb now,tvbnow,bttvb5.打開蓋，加入酸子連水，煮至滾起即可上碟，最後淋上少許椰汁作裝飾即成。" E8 K/ d: r+ |6 t
|
發表於 2011-10-14 08:24 AM
| 
發表於 2011-10-14 10:13 PM
| 