材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N/ [1 V: g0 c4 E O
牛 600克、芫荽粉/黃薑粉/南薑粉各 1茶匙、辣椒粉/生薑茸/蒜茸各半茶匙、乾葱茸/辣椒茸各 1湯匙、香茅 4支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n+ g' Y& ` K, i) J! ^1 \
' n p9 u5 ?# ]5 m+ C2 w% J, i, v5.39.217.77:8898調味料：酸子（浸水備用） 80克、鹽/雞粉各半茶匙、糖 1湯匙、椰汁 400毫升& O v S, i6 Y, Z* Q: l
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做法% X8 l* B) g3 m
1.牛切厚件，放入滾水中汆水，盛起備用。 { ?0 y7 D( ]" {- u' x7 s( H
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2.香茅拍鬆，切半備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 z8 N2 \$ n5 |3 v% C- b l
2 s* T' |4 c, k: {2 ptvb now,tvbnow,bttvb3.芫荽粉、辣椒粉、黃薑粉、南薑粉、生薑茸、蒜茸、辣椒茸、乾葱茸拌勻。公仔箱論壇8 R. b# H' P5 r& w7 T
3 m! ^& d6 T: p1 q) G5 a1 V1 z4.煲中加少許油，倒入拌好調味料，加入香茅、椰汁、牛、糖、雞粉、鹽煮至滾起，加蓋，收細火燜 2小時。, ^) x5 O" c1 W% S, }6 F g
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5.打開蓋，加入酸子連水，煮至滾起即可上碟，最後淋上少許椰汁作裝飾即成。
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發表於 2011-10-14 08:24 AM
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發表於 2011-10-14 10:13 PM
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