[中式食譜] 蔥爆牛肉

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材料： 9 ?! ]9 q: M# E( B# z# e
牛肉片……半斤 5 G2 s) i9 Y3 l* Q6 e; M% D
香菜………2兩 5.39.217.77:8898* l' T. J' K2 X& ^& ]: h2 `# r
蔥絲………半杯 tvb now,tvbnow,bttvb( z2 w3 u* T, k1 U; w3 J
大蒜片……2湯匙
  e: ?; X* Y: A& B, z8 p; ]5.39.217.77:8898花椒粒……半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w& D! Z5 Q5 D5 h
油…………6湯匙 3 |, ], F4 h- [6 j( D
綜合調味料：
* n9 Y' d  B' `$ J. l% p" z3 V; e4 D) J5.39.217.77:8898醬油………2湯匙
. Y" `+ ]3 n* k# t酒…………半湯匙
2 Z9 F9 N2 O: w6 }公仔箱論壇醋 …………1茶匙
! l/ [+ W) b% X1 B( t. C0 w8 Ltvb now,tvbnow,bttvb麻油………1茶匙
! A" p! e4 G3 I$ G, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： tvb now,tvbnow,bttvb7 _- Q5 I9 c; G' s5 q* V+ j: t
1.選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二。
1 y9 z3 J# {8 ?& [5.39.217.77:88982.香菜洗淨蒗蓖蒸蒻，睯瞍瞂睿切成小段，調妥綜合調味料。
) \, ^' M4 f) |/ |. ]* ]+ x7 |3.鍋燒熱滾漩漶漯，漎漕漒潳放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香綖緋綴緌，蜦蜿蜑蜻撈棄不用，將油再燒熱時蒿菄萛蓇，貌貍賗賑
7 B6 C* S7 F" ~; r5.39.217.77:8898　放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下 公仔箱論壇$ ?$ f$ n) ]3 @; `; h" U
　綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤。