[中式食譜] 蔥爆牛肉

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材料：
1 B) q+ l9 B5 `6 g3 [tvb now,tvbnow,bttvb牛肉片……半斤
5 r5 s5 N2 {  I香菜………2兩 5.39.217.77:8898* R1 _9 g% ?( @3 s
蔥絲………半杯
/ ~* C) S  l. y  g3 Wtvb now,tvbnow,bttvb大蒜片……2湯匙
" V" o) d! q, Y& F5.39.217.77:8898花椒粒……半湯匙
; p+ j/ R7 w! f2 M" H# \油…………6湯匙 5.39.217.77:8898( k- a9 Q3 V7 Y4 s% z+ ]3 T
綜合調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {6 n+ |% T  ]9 a( j" S
醬油………2湯匙 公仔箱論壇  h: q+ G6 G# D7 M. J7 h! v% W
酒…………半湯匙
) _0 W3 R& W; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋 …………1茶匙 公仔箱論壇, {# [/ K. m- d# o: v
麻油………1茶匙 8 |5 g3 i3 ^5 m3 f, t
作法： ; Z4 }6 R* [5 n
1.選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二。 公仔箱論壇* b4 k, q, E$ b" ?1 P* [! ~
2.香菜洗淨蒗蓖蒸蒻，睯瞍瞂睿切成小段，調妥綜合調味料。 公仔箱論壇5 ?- @( }7 c( i7 h* v+ Z: E' T- s
3.鍋燒熱滾漩漶漯，漎漕漒潳放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香綖緋綴緌，蜦蜿蜑蜻撈棄不用，將油再燒熱時蒿菄萛蓇，貌貍賗賑   V9 {5 W6 N% L" x/ r4 B" o
　放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下
" f2 ]% e7 x! t; k/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤。