[中式食譜] 蔥爆牛肉

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材料：
" X4 ?: a5 ]+ e0 e% Qtvb now,tvbnow,bttvb牛肉片……半斤 / R  l2 I8 E1 y: i
香菜………2兩 ' h; K, t0 R9 A0 y
蔥絲………半杯
; J3 l3 ^0 u: ^2 z! \tvb now,tvbnow,bttvb大蒜片……2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 [4 X9 G  _3 I! c5 S0 H
花椒粒……半湯匙 公仔箱論壇% d! {: s1 u* J0 B3 [' M% y
油…………6湯匙 5.39.217.77:8898/ d# B1 p% Z5 p) ^! {/ q
綜合調味料： 5.39.217.77:88986 a) x. X# H1 P/ q6 D1 N3 n
醬油………2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 V! K, z7 D! Z8 Y5 b9 s
酒…………半湯匙 公仔箱論壇  P$ C1 k3 b+ f3 V$ ]- a
醋 …………1茶匙 9 H  z1 @; c: Q- R. `) J- b+ G
麻油………1茶匙
; s2 O6 k4 [# \& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： tvb now,tvbnow,bttvb$ x9 y9 c3 |- {2 V/ t  [
1.選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二。 公仔箱論壇% _( @* F) F8 [! G# q$ S
2.香菜洗淨蒗蓖蒸蒻，睯瞍瞂睿切成小段，調妥綜合調味料。
+ G" P5 d( ]7 t2 k0 c公仔箱論壇3.鍋燒熱滾漩漶漯，漎漕漒潳放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香綖緋綴緌，蜦蜿蜑蜻撈棄不用，將油再燒熱時蒿菄萛蓇，貌貍賗賑 公仔箱論壇% r9 Z9 Q; T( \/ M2 }$ V  Q
　放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^0 }2 m' i- u  I- l
　綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤。