材料：
/ b$ O5 G$ ]9 a6 M- c$ R F0 qtvb now,tvbnow,bttvb豬肋排500公克
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v# f' n6 s0 M0 M
檸檬汁1大匙5.39.217.77:8898# U. Y7 N9 j) V" e9 f- U3 L4 ~* d
蒜頭4顆
z8 G4 G# h/ P: y南薑1小塊
/ w x5 z! W* J5 ?% n+ \鹽1/4匙. K8 X* B: V8 J
糖1/2茶匙
3 X% @6 m% L2 t3 F+ r: |6 p. p5 r黑胡椒粉1/4匙公仔箱論壇, ^ G6 P7 ~ T- T* f9 B. N/ `
洋蔥1/6顆0 S( D* z3 I0 C
酒1大匙
: f$ A9 R' l' b2 |& J, s水1大匙
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作法：# x$ q s9 F! j D2 P A+ ` @) w
1.在豬肋排表面用刀劃深約1公分網狀刀痕備用。, V, E& u9 W6 B: ^
2.將所有調味料一起放入果汁機中打成泥狀，再均勻抹於作法1的豬肋排上醃約40分鐘至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M* ?3 ]7 Y' H! K! S. O# A
3.待作法2豬肋排醃好後撥去表面調味料後，放入烤箱以上火150℃、下火150℃烤約35分鐘至熟即可。
& r2 j; W) W+ G$ m' K5 Q3 o公仔箱論壇4.食用時沾少許炭烤沾醬搭配食用即可。 |
發表於 2011-10-13 07:01 PM
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