[中式食譜] 番紅花海鮮湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb* D3 ], k& M0 O3 P( G2 I% p
橄欖油 100毫升、洋葱（切粒）半個、蒜頭（拍碎） 2瓣、意大利芹菜葉 1茶匙、茴香（切半） 1小個、乾葡萄酒 90毫升、番茄（去皮去籽切粒） 4個、海鹽適量、鮮蝦 200克、番紅花 1克、蜆 10隻、蒜茸包適量
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) I! M! s& {* q  P7 }3 y, X5.39.217.77:8898魚湯
+ J0 g" n' R2 [# P% x$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1公升、魚頭及魚骨 500克、洋葱半個、蘿蔔（切半） 1個、芹菜莖（切半） 1條、海鹽適量
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做法
' T; @2 G$ `5 S& R* Q3 l公仔箱論壇1.乾葡萄酒下番紅花，浸約 1至 2分鐘，備用。, J! r  j& x0 d! z9 R0 l

: |; M% b8 n" n, s2.做魚湯，將所有魚湯材料放入鍋中煮滾，轉細火煮 30分鐘，隔渣備用。
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  w8 l9 y+ A7 C( {  U* z) U$ s# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以細火燒熱鑊下油，加入洋葱、蒜頭、茴香、芹菜葉及蜆略炒 3分鐘，加入（ 1）煮至完全揮發，再放番茄、海鹽、魚湯及蝦，加蓋煮 10分鐘，盛起上碟，伴上蒜茸包即可。5.39.217.77:8898# z( o5 K/ f  i3 j