材料
6 t2 q6 p9 o6 d6 g' P" l5.39.217.77:8898馬鈴薯 1千克、蛋 1隻、海鹽適量、麪粉 350克公仔箱論壇( V1 d% _, v8 @! o2 V9 K
! w1 h# i: w) \" ?+ ftvb now,tvbnow,bttvb帶子5 Z% o4 {' C1 j! I
大帶子 12隻、橄欖油適量、牛油 4湯匙1 t& } y$ o* u+ _
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醬汁9 r: a1 @! @+ F& W/ `1 m4 |1 Q
牛油半湯匙、洋葱（切碎） 1個、白酒 100毫升、番紅花 1克、忌廉（ 35%） 2杯、鹽適量* s0 Q: h6 H4 L6 P# ]. z
( d" q0 d0 \7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# c6 n; q8 H. s" Vtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K6 Q6 |8 e0 o; z7 P- T% G+ t
1.馬鈴薯隔水蒸 30至 40分鐘至軟身，然後壓成薯泥。
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5 ~ t5 Y! r; @9 V$ }5 s6 L; B2.灑適量麪粉於枱面，將一半麪粉與薯泥、蛋混合，揉成麪糰至滑身，其間若麪糰太黏稠，可加入少許麪粉繼續搓揉，搓半吋直徑的長條，再切成 t吋的小段。5.39.217.77:88984 f. }6 y$ w6 y
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3.以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰，製成薯丸子形狀。
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+ j$ a6 x3 |* o+ N. i4.煲滾水加鹽，放入薯丸子，煮約 2分鐘浮面後，再煮約 15秒，用隔篩舀起及瀝乾，備用。# X9 N6 ^$ ]) X9 c& N
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5.白酒下番紅花，浸 1至 2分鐘，備用。
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* p) W, b! V+ A0 e" L" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱鑊下牛油，先炒香洋葱，放忌廉、（ 5）、鹽製成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |4 u% W$ V% @2 K9 l2 c- |* h
: k% n$ p- j6 h, Q6 n6 x7 Q* X$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.燒熱鑊下橄欖油、牛油，煎帶子兩面至金黃色，再加入醬汁及薯丸子略煮即成。tvb now,tvbnow,bttvb N( W) `8 ]" ]5 B8 z& a; l
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貼士
$ M" C/ p4 `/ h. L' k; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰成薯丸子，可令薯丸子更易吸收醬汁。公仔箱論壇+ t. [( X( Q0 c( I
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發表於 2011-10-13 07:20 AM
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