材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C0 w$ ~5 C+ l! L; t9 M q; `
馬鈴薯 1千克、蛋 1隻、海鹽適量、麪粉 350克
; B' [; m% U3 {; A5.39.217.77:8898$ D' y; {6 [, d" e; L
帶子
7 A) F# {: [+ p$ c7 `3 B大帶子 12隻、橄欖油適量、牛油 4湯匙公仔箱論壇% z: _- S9 d& m0 O9 P& H
tvb now,tvbnow,bttvb, F. |* ^* y3 R' F
醬汁. f/ I# X( H' K( }5 r' c6 R$ M
牛油半湯匙、洋葱（切碎） 1個、白酒 100毫升、番紅花 1克、忌廉（ 35%） 2杯、鹽適量
$ }' [0 t9 }, M- x3 U/ d公仔箱論壇/ |6 A6 ~! J7 f/ G
公仔箱論壇 j! s6 A; E" ]1 x" X2 W: x
做法公仔箱論壇; U5 D/ v- G8 B4 x6 c8 y5 R( u6 V3 C1 k& C
1.馬鈴薯隔水蒸 30至 40分鐘至軟身，然後壓成薯泥。公仔箱論壇7 ]. ?% J; C3 C4 G# N
公仔箱論壇4 p1 l3 _4 H J. U
2.灑適量麪粉於枱面，將一半麪粉與薯泥、蛋混合，揉成麪糰至滑身，其間若麪糰太黏稠，可加入少許麪粉繼續搓揉，搓半吋直徑的長條，再切成 t吋的小段。
7 Q# {$ {/ \0 `! d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?# ]7 T% B7 P- M; a4 h
3.以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰，製成薯丸子形狀。
, K" `# y- I7 u' Ntvb now,tvbnow,bttvb
# `6 l' m8 q- C; W* k* i4.煲滾水加鹽，放入薯丸子，煮約 2分鐘浮面後，再煮約 15秒，用隔篩舀起及瀝乾，備用。
6 f. w, P L# J+ k1 E! i) g公仔箱論壇
e6 ~ m. w1 F- otvb now,tvbnow,bttvb5.白酒下番紅花，浸 1至 2分鐘，備用。
" H$ G* T1 g5 M8 _3 `% T
, G$ h) K+ w5 B/ X9 m q+ Btvb now,tvbnow,bttvb6.燒熱鑊下牛油，先炒香洋葱，放忌廉、（ 5）、鹽製成醬汁。
5 O0 ^, V" U0 b0 Q3 t: K2 Q3 \, ~7 w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* }+ Q2 H( |- z8 j2 A5 k
7.燒熱鑊下橄欖油、牛油，煎帶子兩面至金黃色，再加入醬汁及薯丸子略煮即成。
3 X2 Z- b: K* m0 ]0 ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 o6 T F y4 W/ F
. `+ d- J7 u$ g9 f9 L* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
/ M! g5 ^. w2 w+ O& h' v( u公仔箱論壇以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰成薯丸子，可令薯丸子更易吸收醬汁。
8 a, n2 W7 p! \) G1 ~& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-10-13 07:20 AM
| 