材料
1 i' N/ V+ J% x5 T" U, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯 1千克、蛋 1隻、海鹽適量、麪粉 350克
$ ^/ U$ a5 O8 S* v6 m( k8 c7 ktvb now,tvbnow,bttvb. g2 G7 V6 b* x$ E( f3 H
帶子
6 H2 R% M# u# J) A* s# O公仔箱論壇大帶子 12隻、橄欖油適量、牛油 4湯匙6 K) k0 d- u, G+ x3 l
" S M( |0 ~, ?+ }
醬汁公仔箱論壇) K0 m( |/ O+ x9 ~# a3 o
牛油半湯匙、洋葱（切碎） 1個、白酒 100毫升、番紅花 1克、忌廉（ 35%） 2杯、鹽適量' V9 g) F2 b0 {) a8 S7 C
4 ?& r+ ^$ w% ftvb now,tvbnow,bttvb
2 y* [8 \4 \8 s* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法! ?/ X% }; O/ d9 M
1.馬鈴薯隔水蒸 30至 40分鐘至軟身，然後壓成薯泥。
! B A* e/ \& r& b. A+ `
" o r& g: J; D0 o2 I* v# e公仔箱論壇2.灑適量麪粉於枱面，將一半麪粉與薯泥、蛋混合，揉成麪糰至滑身，其間若麪糰太黏稠，可加入少許麪粉繼續搓揉，搓半吋直徑的長條，再切成 t吋的小段。
! w+ E* R. Q& c# Stvb now,tvbnow,bttvb; ~# ?" A" A! |+ Z' }5 V8 U8 d, `
3.以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰，製成薯丸子形狀。
# t6 l- L8 V* @8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 C f% @1 H M# [; E2 x公仔箱論壇4.煲滾水加鹽，放入薯丸子，煮約 2分鐘浮面後，再煮約 15秒，用隔篩舀起及瀝乾，備用。
* h- M9 Y2 P, J9 d2 w5.39.217.77:88986 @# x5 w0 s: v& g8 n* Z8 T) S
5.白酒下番紅花，浸 1至 2分鐘，備用。
; a8 `7 z4 K9 ^ ]+ |( i. g8 _
4 Q. @+ ^0 S8 w, \5 N5.39.217.77:88986.燒熱鑊下牛油，先炒香洋葱，放忌廉、（ 5）、鹽製成醬汁。
$ x& _! [+ B$ I1 A6 `: m, _5.39.217.77:8898
( l7 {" n+ ]* m4 z& Stvb now,tvbnow,bttvb7.燒熱鑊下橄欖油、牛油，煎帶子兩面至金黃色，再加入醬汁及薯丸子略煮即成。5.39.217.77:8898- @8 w. g8 ^$ i' L; U2 W
公仔箱論壇1 f) |8 x" S0 s/ Z- M$ X
y6 A4 P6 i, U, b: A/ H
貼士公仔箱論壇& ~$ z; Q2 }. O$ X. f, \5 M! H
以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰成薯丸子，可令薯丸子更易吸收醬汁。5.39.217.77:88987 p2 Y, ]/ I: @! x- {* \
|
發表於 2011-10-13 07:20 AM
| 