材料
. R7 z& }6 z) L& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯 1千克、蛋 1隻、海鹽適量、麪粉 350克
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帶子
& s3 B7 g2 o t6 f0 v& U) h5.39.217.77:8898大帶子 12隻、橄欖油適量、牛油 4湯匙
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& X1 d' J6 o. c1 y6 J5.39.217.77:8898醬汁tvb now,tvbnow,bttvb& j' x) B5 F& @9 P) B( C# T
牛油半湯匙、洋葱（切碎） 1個、白酒 100毫升、番紅花 1克、忌廉（ 35%） 2杯、鹽適量
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+ M, p6 Q& e) s% g* X: u做法
! v& Q; S3 v" s0 X: A+ z- Z/ g9 Z. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯隔水蒸 30至 40分鐘至軟身，然後壓成薯泥。
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2.灑適量麪粉於枱面，將一半麪粉與薯泥、蛋混合，揉成麪糰至滑身，其間若麪糰太黏稠，可加入少許麪粉繼續搓揉，搓半吋直徑的長條，再切成 t吋的小段。
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3.以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰，製成薯丸子形狀。tvb now,tvbnow,bttvb5 N8 i& M, g* t; k' P L' [, N
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4.煲滾水加鹽，放入薯丸子，煮約 2分鐘浮面後，再煮約 15秒，用隔篩舀起及瀝乾，備用。公仔箱論壇% |* A# K9 ]. v7 y j5 i5 P' O
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5.白酒下番紅花，浸 1至 2分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q; L6 u! K( w& E4 Q
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6.燒熱鑊下牛油，先炒香洋葱，放忌廉、（ 5）、鹽製成醬汁。
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7.燒熱鑊下橄欖油、牛油，煎帶子兩面至金黃色，再加入醬汁及薯丸子略煮即成。
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以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰成薯丸子，可令薯丸子更易吸收醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \$ r$ I& J3 D2 F7 a5 [
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發表於 2011-10-13 07:20 AM
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