材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n3 ]* q _$ g
蝦仁 10隻、花膠（浸水切粒） 100克、薑 4片、雞蛋（拂勻） 3隻、葱花 60克、冷飯 2碗、米酒 4湯匙
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. B8 }; s6 X4 g. Z1 F, o- m" _' ?6 z5.39.217.77:8898調味料
! q D: i' ]2 w* ?# htvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各少許、頂湯皇 2湯匙、蝦醬半湯匙公仔箱論壇6 d" z- a: C: c9 E s. c+ f
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做法* c4 Z* l V+ `6 O0 D
1.開大火燒熱鍋，下薑、米酒略滾，放花膠、蝦仁略煮，盛起備用。& W0 E1 b5 J- I
3 V& u. K, n# x) G: \; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鍋下油，落蛋快速略炒，下冷飯快炒 1分鐘，再下蝦仁、花膠粒，收中火炒至有香味。5.39.217.77:8898) Q8 h& B7 w2 M. Q5 q
6 z; u9 Q9 Z( a1 w( S/ o& Z6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.繼續下糖、鹽，略炒後倒入頂湯皇炒至八成乾身，下少許油、蝦醬炒勻，撒上葱花，以大火快炒 1分鐘後便成。
+ [( w/ u) {: ?; b# G9 g% P# W% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- f, C( @: M# G9 P( i8 H& Z
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7 d: X" {$ r/ V4 t: P( d* _- I除用頂湯皇外，蝦醬要先在鑊邊爆炒，才與飯炒勻，炒飯才會入味！ 公仔箱論壇' K% m8 {7 g: Q. Y+ R. H2 O
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發表於 2011-10-12 01:34 PM
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