材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e1 r9 p& d6 r5 U
蝦仁 10隻、花膠（浸水切粒） 100克、薑 4片、雞蛋（拂勻） 3隻、葱花 60克、冷飯 2碗、米酒 4湯匙4 I2 W5 I2 V4 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n2 _2 R8 k5 c, C
調味料
1 q4 }- g8 Z2 b a! x9 @" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各少許、頂湯皇 2湯匙、蝦醬半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# y) O' H+ y4 _
+ H! R( N# K* u- T. `# ~
- v: R; {) O" ~% }做法
( N9 q6 B! ~7 {9 {公仔箱論壇1.開大火燒熱鍋，下薑、米酒略滾，放花膠、蝦仁略煮，盛起備用。
: |7 Y2 S4 Y4 v9 Y P
' A: c+ g. W& ` R2.開大火燒熱鍋下油，落蛋快速略炒，下冷飯快炒 1分鐘，再下蝦仁、花膠粒，收中火炒至有香味。tvb now,tvbnow,bttvb: D* U0 c9 P( M, c6 u/ s6 G
* q" `, `! t$ R- S. _4 ttvb now,tvbnow,bttvb3.繼續下糖、鹽，略炒後倒入頂湯皇炒至八成乾身，下少許油、蝦醬炒勻，撒上葱花，以大火快炒 1分鐘後便成。
6 c" J2 ~' F: E1 K( f' N: I
: k. ^3 k7 l8 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y" ~" P' ^4 ?6 R2 `* a$ ?: r9 C. t
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _4 u% a/ M+ g+ p/ u
除用頂湯皇外，蝦醬要先在鑊邊爆炒，才與飯炒勻，炒飯才會入味！ 5.39.217.77:8898& b: f3 @3 V1 b" m
|
發表於 2011-10-12 01:34 PM
| 