材料
3 J8 _ J8 _' ] Y9 r" I5 W急凍柚皮 2件、蝦子/老抽各 2茶匙、菜心 4棵、頂湯皇 250毫升、生粉水/蠔油各 2湯匙、糖少許
/ Y- H8 G- v6 a1 Z2 x# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a% l V9 O' t/ W% b
8 ?- \" O+ }' V e5.39.217.77:8898做法
+ ]6 E# Y5 G/ z T- ]0 `6 j, G1.煲滾水，柚皮隔水以大火蒸 10分鐘，盛起，用鑊鏟壓出多餘水份，備用。
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& i' V5 J* R1 N$ n# b1 e公仔箱論壇2.開大火燒熱鍋，下蝦子、頂湯皇、蠔油、老抽、糖、生粉水煮成鮑汁，備用。公仔箱論壇. ]7 J- t I7 `: t
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3.煲滾水，放菜心煮熟盛起，備用。
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8 }! E5 W2 \6 e9 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.柚皮上碟，淋上鮑汁，以菜心伴碟即成。$ j6 {) e7 C+ C' h& n9 m% L
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貼士
! Q/ U5 x9 Y& Y F$ f6 [- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚皮蒸熟後要擠壓出所有水份，才能吸收鮑汁芡的味道。tvb now,tvbnow,bttvb! y$ r) e5 N) X, J
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發表於 2011-10-12 01:33 PM
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