材料
) B. P! E, {, \9 \2 u p2 Vtvb now,tvbnow,bttvb急凍柚皮 2件、蝦子/老抽各 2茶匙、菜心 4棵、頂湯皇 250毫升、生粉水/蠔油各 2湯匙、糖少許公仔箱論壇; a" n3 |2 p3 M; ]
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做法
, @5 l2 i% D' b2 I& [5.39.217.77:88981.煲滾水，柚皮隔水以大火蒸 10分鐘，盛起，用鑊鏟壓出多餘水份，備用。% R( X0 B1 D8 `
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2.開大火燒熱鍋，下蝦子、頂湯皇、蠔油、老抽、糖、生粉水煮成鮑汁，備用。
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/ `) _2 ^% Y8 k8 o公仔箱論壇3.煲滾水，放菜心煮熟盛起，備用。
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4.柚皮上碟，淋上鮑汁，以菜心伴碟即成。
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, D4 j5 z6 s9 u5.39.217.77:8898貼士
2 H& S9 C$ y$ y7 Y- R; U# U# @公仔箱論壇柚皮蒸熟後要擠壓出所有水份，才能吸收鮑汁芡的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R8 k6 R3 d- x9 X. M1 {" s
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發表於 2011-10-12 01:33 PM
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