材料* @' a6 I9 P0 y' q u: T# F8 {6 P
急凍柚皮 2件、蝦子/老抽各 2茶匙、菜心 4棵、頂湯皇 250毫升、生粉水/蠔油各 2湯匙、糖少許
5 u5 \% c2 f* x) }tvb now,tvbnow,bttvb$ K8 \6 ^, R' `0 L) b9 C
/ k6 ~0 C1 K* p! o3 P1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 X) m0 A# `3 B, z3 V公仔箱論壇1.煲滾水，柚皮隔水以大火蒸 10分鐘，盛起，用鑊鏟壓出多餘水份，備用。5.39.217.77:8898, K4 \' P3 q. s2 z6 B# \
0 Y$ _) g1 G) m8 ]- @
2.開大火燒熱鍋，下蝦子、頂湯皇、蠔油、老抽、糖、生粉水煮成鮑汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. C* ]' h5 I5 w" A. U* F" _4 Z
. s N% @( L5 W. R* N/ M( K# e) u5.39.217.77:88983.煲滾水，放菜心煮熟盛起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 K2 P, k+ F& i2 x! F" }, T$ U
2 J5 y1 v- }: u8 ~% a {4.柚皮上碟，淋上鮑汁，以菜心伴碟即成。5.39.217.77:88980 O% n& J& H8 h# j! @5 `& R) j
- F" |& A" w( `6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N$ Q/ q2 }& u# x! Y S) T' X
貼士
( n3 N) F* C9 X' Y柚皮蒸熟後要擠壓出所有水份，才能吸收鮑汁芡的味道。5.39.217.77:8898' J1 _! n! r2 G4 T
|
發表於 2011-10-12 01:33 PM
| 