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急凍柚皮 2件、蝦子/老抽各 2茶匙、菜心 4棵、頂湯皇 250毫升、生粉水/蠔油各 2湯匙、糖少許公仔箱論壇2 b3 v. H6 ? G. _' }% }# Z
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做法
8 z6 T6 X1 r8 A% }" W. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，柚皮隔水以大火蒸 10分鐘，盛起，用鑊鏟壓出多餘水份，備用。
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$ A- Y# j9 Q: i" {8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鍋，下蝦子、頂湯皇、蠔油、老抽、糖、生粉水煮成鮑汁，備用。公仔箱論壇' r; D' n$ e& L/ ^# n
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3.煲滾水，放菜心煮熟盛起，備用。3 i: S Y7 ~4 @! S
9 d9 k$ G6 p! M& B/ J- G. D公仔箱論壇4.柚皮上碟，淋上鮑汁，以菜心伴碟即成。 G) l a$ Z9 o _
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貼士
) k ^1 q7 ^9 Z" v1 n/ G柚皮蒸熟後要擠壓出所有水份，才能吸收鮑汁芡的味道。5.39.217.77:8898 v! ]+ B+ n& t2 i/ U
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發表於 2011-10-12 01:33 PM
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